Home » chiafrön

Etikett: chiafrön

Fröbröd (mjölkfri)

Ett bröd som håller sig saftigt i minst 3 dagar trots att det inte innehåller någon jäst. Och lätt att göra – bara röra ihop alla ingredienser.

1 bröd

fröbröd

Ingredienser:

  • 5 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 rivet äpple
  • ½ dl pumpakärnor
  • ½ dl solrosfrö
  • ½ dl linfrö
  • 1/4 dl chiafrön
  • ½ dl torkad mango i småbitar
  • 3 msk honung 1 tsk salt
  • 1½ dl ifraiche
  • 1 dl imat
  • solroskärnor

Arbetsbeskrivning:
Klä en form med bakplåtspapper. Rör ihop alla ingredienser (blir en kladdig smet) som du sedan häller i bakformen. Strö på en näve solroskärnor.

Sätt in i 175 grader i 45-55 minuter.

Mango & cranberry granola (mjölkfri)

Smakrik flingblandning som jag äter till oatly havregurt exotisk.

cereal1

Ingredienser:

  • 6 dl havregryn
  • 3 tsk råsocker
  • 1 tsk kanel
  • 1/4 tsk salt
  • 1 dl honung
  • ½ dl olja
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 msk solroskärnor
  • 6 msk pumpakärnor
  • 1 msk chiafrön
  • 3 msk torkade tranbär
  • 1 msk linfrö
  • 5 msk torkad mango

Arbetsbeskrivning:
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda havregryn, råsocker, kanel och salt på en plåt.

Blanda olja, honung och vaniljsocker i en skål. Häll över flingblandningen och rör om väl. Sätt in i ugnen i ca 10 minuter tills flingorna fått svag brun färg.

Ta ut och låt kallna i ca 20 minuter. Rör om ett par gånger under tiden.

Blanda ned de övriga ingredienserna. Förvaras i en burk.

ceral2

Hallon- och citronsmoothie med chiafrön (mjölkfri)

Läskande frukostsmoothie med smak av hallon och citron. Går att blanda kvällen före.

1 glas

smoothie

Ingredienser:

  • 2 ½ dl mandelmjölk
  • 120 g frusna hallon
  • 1 tsk honung
  • saft från ½ citron
  • rivet skal från 1 citron
  • 2 tsk chiafrön

Arbetsbeskrivning:
Blanda alla ingredienser. Ställ in i kylskåp och häll upp i ett glas på morgonen. Det går också bra att mixa allt med en stavmixer och sedan dricka på en gång.

 

Kallrörd blåbärsgröt med chiafrön (mjölkfri)

Rör ihop på kvällen och låt stå i kylskåp över natten. På morgonen rör du om och så är det färdigt att servera. Gott och mättande. Blåbären kan naturligtvis bytas ut mot andra bär.

1 portion

bluberryoak

Ingredienser:

  • 1½ dl havregryn
  • 2 tsk chiafrön
  • 1½ dl frusna blåbär
  • 1 3/4 dl mandelmjölk
  • ½ tsk honung

Arbetsbeskrivning:
Alla ingredienser blandas i en skål. Sätt in i kylskåp över natten. Rör om innan servering.