Home » chia

Etikett: chia

Fröbröd (mjölkfri)

Ett bröd som håller sig saftigt i minst 3 dagar trots att det inte innehåller någon jäst. Och lätt att göra – bara röra ihop alla ingredienser.

1 bröd

fröbröd

Ingredienser:

  • 5 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 rivet äpple
  • ½ dl pumpakärnor
  • ½ dl solrosfrö
  • ½ dl linfrö
  • 1/4 dl chiafrön
  • ½ dl torkad mango i småbitar
  • 3 msk honung 1 tsk salt
  • 1½ dl ifraiche
  • 1 dl imat
  • solroskärnor

Arbetsbeskrivning:
Klä en form med bakplåtspapper. Rör ihop alla ingredienser (blir en kladdig smet) som du sedan häller i bakformen. Strö på en näve solroskärnor.

Sätt in i 175 grader i 45-55 minuter.

Chiapudding med klementintäcke (mjölkfri)

Chiafrön är små frön med ett högt näringsinnehåll. De är bland annat rika på näringsämnen som omega-3, A-vitamin, protein, kalcium och magnesium. Dessutom innehåller de mycket fibrer vilket är bra för magen. Den här puddingen kan med fördelen göras på kvällen för att sedan intas till frukost. En bra start på dagen.

4 glas

chiapudding

Ingredienser:

  • 3 dl mandelmjölk
  • saft från 1 klementin
  • ½ dl chiafrön
  • skal från ½ citron
  • 1 klementin
  • vatten
  • 1 tsk honung

Arbetsbeskrivning:
Blanda alla ingredienser i en skål och sätt in i kylskåp under natten.

Skala klementinen och dela den i klyftor. Lägg den i gryta och häll på några matskedar vatten. Låt koka ett par minuter. Mixa klementinen och smaka av med honung. Ställ in i kylskåp under natten.

På morgonen är det bara att hälla upp i glas. Först chiapudding och toppa sedan med klementin.