Home » Nyårsmeny

Menyförslag 1 (vår meny från nyårsafton 2018)

Förrätt
Asiatisk hummersoppa med citrongräs
Dryck: 7424 Brut Gula Änkan

Varmrätt
Tournedos med asiatisk sallad och jordnötssås
Dryck 2129 Linoheart of the Barossa Shiraz

Dessert
Pistaschglass med granatäppelsirap och amarettokokta aprikoser
Dryck: 8403 Marsala Duperiore Dolce

Menyförslag 2 (vår meny från nyårsafton 2017)

Förrätt:
Räkor med mango och koriander
Dryckesförslag: 2690 Kung Fu Girl Riesling

Varmrätt:
Parmalindad oxfilé med potatis- och jordärskockskaka, haricots verts oh portvinssky
Dryckesförslag: 30649 21 Gables Cabernet Sauvignon

Dessert:
Vit chokladpannacotta med lakrits och hallon
Drycksförslag 4197 Chateau du Juge

 

Menyförslag 3 (vår meny från nyårsafton 2016)

Förrätt:
Räk- och löjromsskagen på toast
Dryckesförslag: 5882 A Christmann

Varmrätt:
Oxfilé med potatisrosor och portvinsstekt svamp
Dryckesförslag: 2343 Amarone

Efterrätt:
Pannacotta med passionsfrukt
Dryckesförslag: 2154 Chäteau Baulac Dodijor 2012

Menyförslag 4 (vår meny från nyårsafton 2015)

Förrätt:
Klassisk toast skagen med handskalade räkor, toppad med löjrom
Dryckesförslag: 7701 Rotari Rosé

Varmrätt:
Helstekt fläskfilé med karamelliserade rotfrukter, svampsås och duchessetoppar
Dryckesförslag: 28002 Amarone Selezione Antonop Castagnedi

Efterrätt:
Vaniljpannacotta med rårörda bär
Dryckesförslag: 7787 Nivole

Menyförlag 5 (vår meny från nyårsafton 2014)

Förrätt:
Laxbollar
Dryckesförslag: Grand recolde 75286

Varmrätt:
Oxfilé med hemmagjord pommes och beasås
Dryckesförslag: 3023 Cantina Zaccagnini dal tralcetto

Chokladmousse med hallon
Dryckesförslag: Asti Cinzano nr 7711