Home » Blogg » Midsommarrecept

Midsommarrecept

Eftersom ingenting är som det ska vara, detta år, så hade jag planerat att vi skulle fira en helt annorlunda midsommar. I mitt koncept ingick att skippa den traditionsenliga maten och köra spanskt tema. Jag är så trött på ägg och sill som man äter jul, påsk och midsommar. Jag vill ha variation så därav mitt tvära kast till helt annan mat.

jag la fram förslaget och då visade det sig att jag visst har en väldigt traditionsbunden familj – så jag blev nerröstad. Så det blir ägg, sill och grillat på midsommar. I år igen.

Men, innan vi sätter oss till bords så ska vi ge oss ut på picknick. Vi brukar ge oss ut 5-6 timmar för en härlig frukostpicknick och det absolut bästa är att fylla picknickkorgen med matiga smörgåsar, god dricka och något sött efter maten.

Picknick

Kalkonmacka med tomatröra

Mango & Habanero Sandwich

Vitlöks- och gurksandwich med skinka

Citronsaft

Pizzasnäckor med salami

Potatis- och quinoabollar

Blåbärsbullar

Butterkaka

I stället för ägg och sill

Smörgåstårta med räkor, kräftor och dill

Sillatårta

Något gott efter maten – om man vågar skippa jordgubbstårtan

Schwarzwaldtårta

Rabarber- och jordgubbscheesecake

2 kommentarer

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *