Home » Blogg » Veckomatsedel

Kategori: Veckomatsedel

Mjölkfri matsedel vecka 8

Sportlovsvecka – för de som bor i Skåne och har barn i skolålder. Själv så jobbar jag på som vanligt och ska fortsätta njuta av alla vackra vårblommor som sticker upp i gräsmattan. Ljuvligt!

Och som ni märker så är ordningen återställd. Veckans matsedel har kommit upp på en söndag. Och eftersom jag inte vet om jag befinner mig på resande fot så ser jag också till att tidsställa detta inlägg.

Dotter med blivande sambo har köpt lägenhet och har lyckats övertala äkta hälften att han ska ta med dem till Ullared. Jag har i skrivande stund ännu inte bestämt mig för om jag ska följa med eller inte då jag inte gillar Ullared. Jag tror att jag bara varit där en gång (har helt lyckats förtränga det) och vi var där i cirka 15 minuter då jag vände mig till min man och sa: ta mig härifrån. Ullared är inte för mig. Den saken är säker. Så, med det sagt så kanske de lyckats övertala mig. Jag vet inte i just nu.

Nåväl, ha en skön söndag.

Mjölkfri måndag den 18 februari

Falukorv allt-i-ett-form

Mjölkfri tisdag den 19 februari

Torsk med kaviarsås

Mjölkfri onsdag den 20 februari

Ajvarköttbullar med råstekt potatis

Mjölkfri torsdag den 21 februari

Ramen

Mjölkfri fredag den 22 februari

Asiatisk kyckling med bambuskott

Mjölkfri matsedel vecka 5

Hej söndag. Jag har varit uppe sedan halv fem och haft en riktigt lång söndagsmorgon då jag druckit mitt kaffe och tittat på en del saker jag måste ta itu med idag. I går var vi och städade ur Nicklas studentlägenhet och det tog tre man 3 timmar och ändå var lägenheten inte smutsig. Bara dammig. Han flyttade ju hem strax efter jul och lägenheten har stått tom sedan dess. Det är nog med viss sorg som han lämnar Helsingborg men å andra sidan så öppnar sig andra möjligheter. Och det är ingen som säger att han inte kan flytta dit igen, längre fram.

Ha en fortsatt skön söndag. Vi får se om och när jag kommer ut pyjamasen idag men det är inte helt fel att mysa runt i den. Det kommer in ruskväder idag.

Mjölkfri måndag den 28 januari

Kabanossgryta med röda linser

Mjölkfri tisdag den 29 januari

Torsk med citronskum och potatispytt

Mjölkfri onsdag den 30 januari

Köttbullar med stuvade makaroner

Mjölkfri torsdag den 31 januari

Currydoftande fisksoppa

Mjölkfri fredag den 1 februari

Kycklingburgare på surdegsbröd

Mjölkfri matsedel vecka 3

God morgon söndag. Vi är snart inne i andra halvan av januari och dagarna bara rusar iväg. Jag börjar längta efter vår weekendresa till Belgien men vädret kan ju vara lite lurigt i början av mars så vi vet inte vad som väntar oss. Men det kvittar, det kommer att bli hur mysigt som helst.

Idag ska vi ge oss iväg till Blekinge en sväng för att titta på hus. Vi har varit utan sommarstuga i snart 1,5 år och vi längtar båda till magiska Blekinge så vi får se vad som händer, men det är många bitar som ska falla på plats, innan vi tar det steget. Du, ha en skön söndag.

Jag bjuder på en bild hur det såg ut i Blekinge för tre år sedan, samma datum som idag.

Mjölkfri måndag den 14 januari

Stekt skivad kalkonkorv med stuvade morötter och kokt potatis

Mjölkfri tisdag den 15 januari

Stekt fisk med potatis, gurksås och grönsaker

Mjölkfri onsdag den 16 januari

Pad Thai

Mjölkfri torsdag den 17 januari

Köttfärssoppa

Mjölkfri fredag den 18 januari

Moussaka

Mjölkfri matsedel vecka 2

God morgon söndag. Åh vad jag ser fram emot veckan som kommer. På torsdag ska jag gå på Malmö Vintercirkus och det ska bli så kul. Så det är nästan så att jag önskar att denna – och nästkommande – dagar ska gå fort så jag får bänka mig för en rolig föreställning. För det kan inte bli annat än roligt när Albin är med.

Med nytt år så kör jag igång veckomatsedlarna igen och jag hoppas att du hittar något som smakar. Ha en fortsatt skön söndag.

Mjölkfri måndag den 7 januari

Korv stroganoff med feferoni och kokt ris

Mjölkfri tisdag den 8 januari

Fisk med äggsås och kokt potatis

Mjölkfri onsdag den 9 januari

Flygande Jakob

Mjölkfri torsdag den 10 januari

Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Mjölkfri fredag den 11 januari

Kotlett i röd currypasta

Mjölkfri matsedel vecka 50

God morgon söndag. Det här är ett tidsinställt inlägg, för själv så befinner jag mig på resande fot och njuter (förhoppningsvis) av hotellfrukost. Risgrynsgröt är så gott och jag vill redan nu berätta att bilden som illustrerar tisdagens recept är en ris a la malta.

Jag insåg att jag inte hade någon bra bild på risgrynsgröt, så det måste jag fotografera i år. Jag kokar alltid min risgrynsgröt på sojamjölk, men när Nicklas var liten, och det inte fanns så många växtbaserade alternativ, så kokade jag på kokosmjölk.

Och nu tar mina mjölkfria matsedlar jullov, så vi ses igen 2019.

Mjölkfri måndag den 10 december

Stekt blomkålsris med kabanoss och chilisås

Mjölkfri tisdag den 11 december

Risgrynsgröt med skinksmörgås

Mjölkfri onsdag den 12 december

Torsk med broccoli- och sojabönspuré med kokt potatis

Mjölkfri torsdag den 13 december

Ugnspannkaka med fläsk och lingon

Mjölkfri fredag den 14 december

Garlic Salsabiff med ugnsbakade rotsaker och sås

Mjölkfri matsedel vecka 49

Åh vilken toppenhelg det har varit, dels har vi bott på Elisefarm, där vi bodde och åt gott, och så har vi hunnit med Flinckmans Café, men jag får skriva mer om det senare. Nu ska jag försöka få ihop veckans matsedel 🙂

Mjölkfri måndag den 3 december

Korv stroganoff med feferoni

Mjölkfri tisdag den 4 december

Fiskgratäng med spenat och quinoa

 

Mjölkfri onsdag den 5 december

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Mjölkfri torsdag den6 december

Saffransgul soppa med lax och kräftstjärtar

Mjölkfri fredag den 7 december

Kreolskans gryta

 

Mjölkfri matsedel vecka 48

Hej söndag – vart tog du vägen någonstans? Idag har det blivit gjort en massa ärenden och när vi kom hem så ställde vi oss och gjorde en massa matlådor inför kommande vecka. Jag gjorde en fantastiskt god soppa med lax och saffran och det är nästan så jag känner julen knacka på dörren. Äkta hälften däremot satsade på kött, ris och wokade grönsaker men för mig är soppa ett måste, när det börjar bli lite kallare. Ha en fortsatt skön söndagkväll på er.

Mjölkfri måndag den 26 november

Ellas shepherds Pie

Mjölkfri tisdag den 27 november

Fisklåda med räkor och dill

Mjölkfri onsdag den 28 november

Äggnudelwok med revben

Mjölkfri torsdag den 29 november

Kyckling i en senapsdröm

Mjölkfri fredag den 30 november

Kassler och klyftpotatis i en sambal oeleksås

Mjölkfri matsedel vecka 47 2018

God morgon raringar. Hur är det med er så här en tidig söndagsmorgon? Njuter ni av stillheten som jag gör? Söndagsmorgon för mig är att tassa upp innan alla andra har vaknat, sätta på mig morgonrock, smyga ned i köket tillsammans med kattaskrället, trycka igång kaffemaskinen och sedan tända ljus. Älskar min nya ljusstake. Love it! Och Smulan, vi ser dig på fotot. Och saknar dig!

Ok, jag erkänner, just nu är det bara jag och äkta hälften som bor hemma, så vi har absolut inga måsten, men jag njuuuuter ändå. Felix – som absolut inte gödslar med ömhetsbetygelser – för han är ju hankatt, kryper upp i min famn, och jag känner kärlek. Älskade kattskrälle. Jag lovar att inte skvallra, för så fort andra vaknar i familjen, då flyttar du dig och låtsas som absolut ingenting. Mamma vet att du älskar mig 🙂

Ha en skön vecka, hörni. Njut!

 

Mjölkfri måndag den 19 november 2016

Korv och pasta på en bädd av spenat och tomater

Mjölkfri tisdag den 20 november 2016

Ugnsbakad laxsida med spenat och ärtor och kokt potatis

Mjölkfri onsdag den 21 november 2016

Chicken Thai Soup med en twist

Mjölkfri torsdag den 22 november 2016

Svart bönpasta med skinksås

Mjölkfri Fredag den 23 november 2016

Pepparbiff med rotfrukter och mojo rojo

 

Mjölkfri matsedel vecka 46

Hej söndag. Lite sen med veckans matsedel men jag håller på att förbereda kvällens kalkonmiddag. Den goda äppelkakan med toscatäcke står och kallnar och just nu förbereder jag de ugnsbakade rotsakerna. Därefter kommer kalkonen att skjutas in och senare i eftermiddag är det bara att njuuuuuta.

Fredagens ilska har gett med sig för jag har hittat pluginet som ställt till det, så nu är det raderat. Ha en fortsatt skön söndag och så hörs vi i veckan.


Mjölkfri måndag den 12 november

Pasta med kasslersås

Mjölkfri tisdag den 13 november

Stekt ytterfilé med gurksås och ugnsbakade rotsaker

Ytterfilé med gurksås

Mjölkfri onsdag den 14 november

Kycklingfärsbiffar med spenat och råstekt potatis.

Mjölkfri torsdag den 15 november

Ugnspannkaka med bacon och lingon

Mjölkfri fredag den 16 novemberr

Mango chutney-biff med pasta

Mjölkfri matsedel vecka 45

God morgon och välkommen härliga söndag. Jag älskar dessa morgnar när jag kan tassa upp själv, dricka en kopp kaffe, läsa tidning och få mjukstarta en skön dag. Idag står inte mycket på listan mer än att påpälsad njuta av en lång promenad. Vi var på gästis igår och avnjöt en härlig måltid och det blev alldeles för mycket mat, men gud vad gott det är att äta gås. Ha en fortsatt skön dag.

Mjölkfri måndag den 5 november

Kalkonkorv med stuvade morötter

Mjölkfri tisdag den 6 november

Torsk med kaviarsås och kokt potatis

Mjölkfri onsdag den 7 november

Pannbiff med stekt lök och blomkålsmos

Mjölkfri torsdag den 8 november

Italiensk kyckling med oliver och rostad paprika och kokt ris

Mjölkfri fredag den 9 november

Schnitzel med klyftpotatis och rosepepparsås