Home » Veckomatsedel

Kategori: Veckomatsedel

Mjölkfri matsedel vecka 14

God morgon söndag. Hur mår ni idag? Idag ska vi åka iväg en sväng till IKEA och NetOnNet för att fixa ett par ärenden. Vi fick en extrasäng av dottern, men de hade lyckats bli av med sängbenen och eftersom vi väntar hem son med nybliven sambo i påsk, så behöver vi fixa till gästrummet. Utöver det har vi inga speciella planer utan det blir väl till att fixa här hemma. Tvätta, plocka undan. Ni vet, en del måsten som alltid finns att göra. Fortsätt njuta av en skön söndag.

Och hör ni, det känns som om påsken liksom kommit av sig med tanke på allt som sker i samhället. Vi har fått revidera en del planer men jag ska ändå försöka få till en del påskmys. Jag har fått upp en påskspecial och jag hoppas att ni hittar något som kan smaka.

Måndagen den 30 mars

Stekt falukorv med wasabisås och kokt potatis

wasabisas

Tisdagen den 31 mars

Lax- och kräftsås med zucchinipasta

laxdillsas

Onsdagen den 1 april

Summer Rolls

summerroll04

Torsdagen den 2april

Soppa med sötpotatis och rödbetor

sötpotatissoppa

Fredagen den 3 april

Köttfärs och ajvar i ett skal

kottfarspaj

 

Mjölkfri matsedel vecka 13

Åh vilket underbart väder det var igår. Lite lagom, krispigt kallt men ändå massor av sol. Som jag längtat. Riktigt mysigt att vara ute.

Annars så gick delar av lördagen åt att sitta med bokföring och sortera in papper och kvitton. Nu har jag fått till ett bra system och jag vill definitivt inte göra som i slutet av förra året då jag hade massa papper som låg huller om buller. Jag vill inte tänka på hur många timmar jag satt och sorterade innan jag fick rätt på allt men nu är det slut med det. Ordning och reda (klappar mig själv på ryggen).

Nu ska vi åka iväg och handla. Det blir en tur till Skurup då jag ska lämna lite förnödenheter till mamma och pappa som inte gärna ger sig ut i affärer. Ha en fortsatt skön söndag.

Mjölkfri måndag den 24 mars

Pasta med kyckling, broccoli, tofu och bacon

Mjölkfri tisdag den 25 mars

Stekt torsk med äggsås

Mjölkfri onsdag den 26 mars

Papadumlasagne med kycklingfärs

Mjölkfri torsdag den 27 mars

Köttfärssoppa

Mjölkfri fredag den 28 mars

Schnitzel med klyftpotatis och rosepepparsås

Mjölkfri matsedel vecka 11

Inlägget innehåller reklam till Ishokuju 

 

Söndag igen – och lunchdags – och jag har fortfarande inte kommit ur pyjamasen. Hela gårdagen tillbringade jag med att packa upp, fotografera, prissätta, skriva content och lägga upp nya varor i min webbutik, Ishokuju. Jösses vad många roliga prylar jag fått hem. Fördelen med att göra beställning med båttransport är att jag hunnit glömma nio tiondelar av det jag beställde hem i december, så det var rena julafton att packa upp. Jag fick dock ringa in mannen som bärhjälp för jag insåg att jag aldrig fått hem paketen själv då det var en hel del som skulle hämtas.

Nu är lagret påfyllt igen och jag fick också installerat Klarna som betalningssätt. Tidigare använde jag Stripe och PayPal och det var en rent ekonomisk fråga innan jag hann komma igång och kunde se om det genererade några affärer.

När jag hade affärsmöte med banken, innan start, så påtalade de just att Klarna är den viktigaste och bästa betalmetoden men att det kunde vara svårt att få ihop det ekonomiskt till att börja med. Nu när jag ser att det rullar på så kopplas jKlarna på för jag förstår att många tycker att det är viktigt att kunna betala just genom Klarna.

Mjölkfri måndag den 9 mars

Ugnsstekt grillkorv och potatismos

Mjölkfri tisdag den 10 mars

Torskrygg med dillsmör och kräftkroppkakor

Tips: Skippa kräftorna i kroppkakorna, om de små inte gillar det.

Mjölkfri onsdag den 11 mars

Köttbullar med brun sås, kokt potatis, pressgurka och lingon

Mjölkfri torsdag den 12 mars

Pasta med skinksås
Tips: Skippa bönpastan och servera med vanlig pasta istället

Mjölkfri fredag den 13 mars

Polenta med gröna ärtor, schnitzel och Sriracha Chili Majonnäs

Mjölkfri matsedel vecka 10

Söndag är för mig nystart, vi har en ny vecka framför oss med allt vad det innebär. För mig betyder vecka tio att jag äntligen får hem en massa produkter till min butik. Jag gjorde en stor beställning i december och den här gången valde jag att ta det via båt då frakten kostar så mycket, men gud vad jag ångrat mig. Jag har väntat i så många veckor på att allt ska ta sig hit och det har helt enkelt tagit för lång tid. Jag har beställningar som blivit liggande så det ska bli så skönt att få hem allt. Snart rullar allt på som vanligt igen.

I går åkte vi upp en sväng till Blekinge för att titta på en stuga men jag vet inte riktigt vad jag ska säga. Resan tog två timmar och vi tillbringade max tio minuter i ett totalt utkylt hus. Jag menar, hur fasiken tänker säljare och mäklare? Värmen hade inte varit på sedan i somras och samtliga som var höll på att få kylslag. Det var så jädrans kallt och när jag kommer in i ett hus, där dörren står öppen så undrar jag vad det är för något man försöker dölja. Måste dörren vara öppen för att dölja eventuell stank eller vad är felet? Jakten på stuga går vidare och detta var definitivt inte något för oss.

Mjölkfri måndag den 2 mars

Korv Stroganoff med feferoni

Mjölkfri tisdag den 3 mars

Cashewnötspanerad torsk med tomat- och avokaodsås

Mjölkfri onsdag den 4 mars

Kålpudding, kokt potatis, brun sås och lingon

Mjölkfri torsdag den 5 mars

Ugnspannkaka med stekt fläsk

Mjölkfri fredag den 6 mars

Flygande Jönsson

Mjölkfri matsedel vecka 9

Sista veckan i februari månad och det känns som om jag inte sett solen på flera månader. Varje helg både regnar och blåser det och jag är så evinnerligt trött på detta väder. Vårblommorna har börjat spricka upp i gräset och nu går vi bara och väntar på att det ska vända. Vet ni, jag har inte haft vinterjackan på mig en enda gång, denna säsong, men å andra sidan så är det inte läge att ropa hej än. Mycket kan hända nere i Skåneland och rätt som det är så drabbas vi av det stora snökaoset…

Igår gick vi inte utanför huset utan det blev en rejäl potatissoppa med stekt bacon. Ja, det var faktiskt det enda som gick att upprinna i kylskåpet 🙂 så i morgon är det införskaffande av mat som gäller, så vi kan fylla på både kyl och frys.

Mjölkfri måndag den 24 februari

Korv med stuvade morötter

Mjölkfri tisdag den 25 februari

Currydoftande fiskgryta

Mjölkfri onsdag den 26 februari

Spagetti med köttfärssås

Mjölkfri torsdag den 27 februari

Morotsrårakor med stekt fläsk

Mjölkfri fredag den 28 februari

Chicken nuggets med ris, grönaksstavar och sweet chilisås

Mjölkfri matsedel vecka 7 2020

Det är lugnet före stormen här hemma för det ska visst dra in rejält med fulväder idag. Men det gör inget, då jag planerat in en stugsittardag. Jag lyckas aldrig bli av med min förkylning utan när jag tror den är borta så slår den till igen. I fredags kväll fick jag rejält ont i halsen och igår låg jag i feberfrossa hela dagen. Idag mår jag dock bättre så det är bara att hoppas att det håller i sig. Så, med det önskar jag alla en skön söndag.

Mjölkfri måndag den 10 februari

Ellas shepherds Pie

Mjölkfri tisdag den 11 februari

Fisklåda med räkor och dill

Mjölkfri onsdag den 12 februari

Äggnudelwok med revben

Mjölkfri torsdag den 13 februari

Kyckling i en senapsdröm

Mjölkfri fredag den 14 februari

Kassler och klyftpotatis i en sambal oeleksås

Mjölkfri matsedel vecka 6

God morgon söndag. Jag har en stor gryta gulaschsoppa som står och puttrar på spisen och har gjort så sedan åtta-tiden i morse. Det ska bli så gott och jag har längtat efter varm, kryddig soppa. Jag har en envis förkylning, nummer två sedan början av året, som vägrar ge med sig och det känns rätt tröstlöst, men som sagt, det går över. Och soppa värmer.
Ha en skön söndag, idag blir det hustittardag.

Mjölkfri måndag den 3 februari

Falukorv allt-i-ett-form

Mjölkfri tisdag den 4 februari

Torsk med kaviarsås

Mjölkfri onsdag den 5 februari

Ajvarköttbullar med råstekt potatis

Mjölkfri torsdag den 6 februari

Ramen

Mjölkfri fredag den 7 februari

Asiatisk kyckling med bambuskott

Vecka 5 2020

Hej på er. Jag hoppas att veckan har varit bra. Jag har haft en riktigt bra vecka och hade förmånen att tillbringa lördagen med mina sköna kolleger. Vi är som en stor familj och jag tycker så mycket om alla.

Vi arrangerade en mässa på både fredag och lördag och trots att jag stod på fötterna hela lördagen, tillsammans med mina kolleger, så älskade jag varje minut.

I dag tillbringas så stor del av den vakna tiden på arbetsplatsen, så det gäller verkligen att hitta ett arbete som man brinner för och toppenkolleger. Jag har både och. Och det ger mig sådan energi. Det är något som jag tutat i mina barn, hitta något som du brinner för och som ger tillbaka lika mycket som du själv ger. Livet blir så mycket enklare då.

Nu ska jag få undan en massa måsten. Ha en skön söndag.

 

Måndagen den 27 januari

Pastalåda med korv och squash

pastalåda

Tisdagen den 28 januari

Fiskbullar med citronsås och rårakor

fiskbollar

Onsdagen den 29 januari

Omurice

omurice2

Torsdagen den 30 januari

Kycklingsoppa med tortillachips

chickentortilla

Fredagen den 31 januari

Köttfärs med täcke av potatis- och palsternacksmos

skogslåda_2

Veckans sötsak

Falska wienerknyten

paronknyten

Mjölkfri matsedel vecka 4 2020

God morgon söndag. Nu har jag fått ordning på dagarna igen, vilket innebär att veckans matsedel är på gång igen. Missade två veckor då jag fortfarande levde i någon form av semesterbrus. Men nu är jag på banan igen. Så ha en skön vecka.

Mjölkfri måndag den 20 januari

Korvpytt med purjolökssås och stekt ägg

Mjölkfri tisdag den 21 januari

Fiskbullar med citronsås och rårakor

Mjölkfri onsdag den 22 januari

Quornpizza

Mjölkfri torsdag den 23 januari

Gröna soppan

Mjölkfri fredag den 24 januari

Kycklinggryta med savojkål och potatisklyftor

Mjölkfri matsedel vecka 51

Hej på er. Ny vecka på antågande och för min del innebär det att jag arbetar en vecka och sedan går jag på en efterlängtad långsemester. Som jag behöver detta. Inte minst för att komma ned i varv och inte bli så uppjagad av att jag inte hunnit göra något inför julen, men det kommer. Jag lovar. Jag slänger mig ut i slutet av veckan och då ska det det göras sill och andra gottigheter. Jag tar bara lite tid på mig. Sån är jag. Sköt om er. Stressa inte ihjäl er. Kram.

Mjölkfri måndag den 16 december

Stekt korv med potatismos och lingonsylt

Mjölkfri tisdag den 17 december

Torskrygg med potatis- och spenatröra
(Tänk på att dubblera receptet då det bara är för två personer)

Mjölkfri onsdag den 18 december

Köttfärsgulasch med svart ris

Mjölkfri torsdag den 19 december

Kycklinggryta med savojkål och potatisklyftor

Mjölkfri Fredag den 20 december

Litet julbord – prinskorv, köttbullar, potatis och grönsallad