Home » Mat & Dryck

Kategori: Mat & Dryck

Izakaya Koi, Malmö

I lördags kväll hade vi dubbeldate i Malmö och vi träffade upp dotter med sambo på Hotell Kramer. Därifrån gick vi till Mello Yellow för en snabb drink innan vårt bord skulle vara klart klockan sex.

Jag hade bokat bord på Izakaya Koi och hade verkligen sett fram emot en trevlig kväll med god mat och umgänge. När vi går ut på våra datekvällar, för att utforska roliga matsställen, brukar vi få otroliga energikickar av att besöka bra restauranger med fantastisk mat, men faktum är att Izakaya Koi inte hamnar på den listan. Kameran hade jag jag lämnat hemma så ni får stå ut med lite murriga bilder.

Rent historiskt så öppnade Izakaya Koi sommaren 1993 och är en av de stora, välbesökta krogarna som bidragit till Lilla torgs popularitet, trots att krogen varit i hetluften ett antal gånger. Det är en restaurang i Japansk izakayastil och tre barer belägna på var sin våning. För Japanen är Izakaya en typ av saké- och ölbar och för den som gillar öl så erbjuder restaurangen ett någolunda brett utbud av japansk öl. Ta det dock med en nypa salt då jag inte är öldrickare 🙂

Vi fick vårt bord och beställde dricka och jag beställde tranbärsjuice och vatten. Vattnet var mer varmt än ljummet och till oss som valde vatten som dryck så var det sådär. Vi bad om en ny flaska men den var lika ljummen. Det kan dock bero på det strömavbrott man haft tidigare under dagen. Servitrisen var snabb men vi fick vänta lite extra på maten eftersom de tillagat fel rätt åt dotterns sambo.

Till förrätt åt vi Edamame och det kan aldrig gå fel. Vi fick in två stora fat med  ångade bönor som serverades med flingsalt och lime. Jag skulle kunna äta mig mätt bara på det.

Mannen och dotter beställde 16 bitars sushi, som bestod av 8 nigiri och 8 maki av kockens val. Sushin var, i deras tycke, helt ok. Dock var tonfisken oätlig och riset föll i bitar, men i överlag tyckte de att sushin var ok. Vi fick be om både soja och bestick till min burgare och det är sådana småsaker, som inte flyter på som nog gjorde att vi blev lite besvikna, även om jag just nu känner mig som gnällpelle, men återigen, jag jämför med likadana ställen som vi varit på.

Jag gick helt ifrån mina principer och beställde en Koi Burger för 188 kr. Det var en grillad burgare på nötkött med stekt lök, ost, knaperstekt bacon med en söt whiskysås serveras med en sallad på ananas och picklad rödlök. Jag plockade dock bort både bröd och ost, eftersom den innehöll mjölk. Burgaren var god men återigen, ingenting jag suckar åt och himlar med ögonen.

Dotterns sambo beställde Yaki Soba som var stekta nudlar med entrecôte, grönsaker och tonkatsusås. Jag smakade och den var väldigt god.

Till efterrätt valde jag och Emma Mochi, som faktiskt var mjölkfri. Mochi är små japanska glassknyten i olika smaker och jag valde vanilj och mango medans dottern valde choklad och vanilj. Det var gott men inte mer än så.

Så, umgänget var både trevligt och mysigt och vi fick en jättetrevlig kväll men vi är var ganska överens om att Izakaya Koi inte hamnar på topp-tio-listan.

Mormors Bakeri i Asarum

I den lilla byn Nötabråne, alldeles nordost om Asarum, ligger ett underbart rött litet trähus med vita knutar och här huserar Mormors Bakeri, som är ett kulturhus med café och vegetarisk restaurang, gårdsbutik, bed & breakfast och konstgalleri.  Allt i ett. Året om, onsdag till söndag har Mormors Bakeri öppet från nio på morgonen till åtta på kvällen och här serveras frukost, lunch och middag. Och låt oss inte glömma att det även går bra att bara tar en fika.

Det är väldigt bedårande att kliva in i det vackra trähuset som ursprungligen byggdes cirka 1870. De olika rummen är så charmiga och vi kom på oss själva att gå omkring och bara insupa atmosfären.  Jag älskar den rustika inredningen och är så glad att man bevarat den gamla charmen.

Vi åkte hit på lite vinst och förlust då vi bara fikasugna och jag måste säga att ett ställe som detta är en ren dröm att komma till. När vi stod och väntade på att lämna vår beställning hade jag siktat in mig på jordgubbspajen men var rätt tveksam om den skulle fungera. Den visade sig dock vara både gluten- och mjölkfri. Botten var gjord av olika sorters frö som täckts med mandelmassa som penslats med mörk choklad. På den låg en härlig jordgubbsfromage eller vad man nu ska kalla det för. Det var fantastiskt gott. Men ack så mäktigt. För var sin kaffe och två rejäla tårtbit betalade vi 100 kronor och det tyckte jag var billigt.

Paret som äger Mormors bakeri är vegetarianer och visar genom sin vegetariska restaurang att vegetarisk och vegansk mat är väldigt gott och att man kan både tillaga och äta det till ett bra pris. På gården står ett utomhuskök och det är något magiskt att sitta med en kopp kaffe och se när grönsaksrätter tillagas för glatta livet och bröd som knådas. Doften som sprider sig gör att man blir rätt hungrig.

På bageriet jobbar många ungdomar från EU så engelska är det språk som talas mest, men det går att göra sig förstådd på svenska. Vi satt länge och njöt i trädgården och är både överens om att hit kommer vi definitivt att åka igen. Och då ska vi pröva den vegetariska menyn.

Hitta hit: Mormors Bakeri Nötabrånevägen 28, 374 91 Asarum

 

Semesterlunk – Trelleborg, Kivik, Brösarps Gästgiveri och veterinär

Efterlängtade semesterlunk. Som jag har längtat. Vi gör inte många knop och jag kan således inte heller påstå att vi överanstränger oss, då vi tar en dag i sänder. Myspys står på menyn och kommer väl att göra så ytterligare en dag eller två. Sedan måste vi få tummarna loss och hitta på ännu fler aktiviteter. Annars börjar det klia i kroppen på mig.

Måndag förmiddag började hos Hyllie idrottsskadeklinik, där jag fick en godkänd-stämpel i gumpen. Ja, ta det inte bokstavligt utan nu pratar vi rent bildmässigt :).

Min onda rygg är nästan helt återställd och jag har svårt att förstå att jag för ett par veckor sedan knappt kunde ta ett steg utan att falla i gråt. Denna kille är svaret på alla böner och nu har min mamma, min käre man och dotter också fått tid. Kan han hjälpa dem, som han hjälpt mig, så är det helt fantastiskt. Jag är en helt ny människa.

På eftermiddagen körde vi iväg mot Trelleborg för att spankulera runt i stan ett par timmar. Mannen hann med en öl under tiden jag satt och sörplade Zingo och det är något visst att sitta på en uteservering, en eftermiddag när vinden viner genom gränderna och man är alldeles för tunnklädd. Men det ÄR sommar.

Vid halv sex mötte vi upp dottern och då begav vi oss mot restaurang Sakura, som inte ligger så långt ifrån hennes lägenhet. Sakura är relativt nyöppnat och liknar många sushihak, med allt vad det innebär. Sushin kan vara ok eller så är det helt fantastiskt. Vår måltid var helt fantastisk.

Vi började med edamerbönor, som tillsammans med flingsalt är otroligt gott, samt ett par vårrullar. Mannan beställde 8 bitars sushi medans jag och dottern tog en annan rätt, som jag helt glömt namnet på, men den smälte i munnen. Riset hade exakt rätt konsistens och det var inte en smula som föll i bitar när vi doppade sushin i soja.

Och så är vi inne på tisdag. Då begav vi oss mot Kivik och Kiviks Marknad – och vi var inte de enda som var på väg dit… Men, jag har förmånen att vara gift med en man som har en magisk gps inmonterad i huvudet så vi hittade en parkering, cirka 15 minuters promenad från marknaden. Och vi slapp köer. Jösses amalia. Det är bara att tacka och ta emot.

Vi har inte varit på Kiviks marknad på säkert 10 år och den enda förändringen som jag ser, baserat på de år då vi inte varit där, är att det säljs exakt samma kläder, väskor, soppåsar och rökt korv i vartenda stånd.

Förutom det så är det en fantastisk upplevelse att få insupa atmosfären och bara titta på folk. Utsikten är magisk. Om vi kom hem med några soppåsar? Nä, men däremot 45 gräddbullar.

Ett par timmars promenad på marknad tar knäcken på en och då vi båda är rätt kinkiga (läs allergiska) så vågade vi oss inte på någon marknadsmat. Så vi satte oss i bilen. Jag började googla matställen och det är bara att inse att åren börjar ta ut sin rätt. Jag hade inte mina läsglasögon med mig (mina progressiva är för dåliga) så jag såg absolut nada på skärmen, men  under tiden jag fibblade med telefonen och småsvor så stannade mannen till på Brösarps Gästgiveri. Jag säger det igen – han har en magisk gps inflikad i huvudet.

Det var lite rörigt när vi klev in på Brösarps Gästis men det visade sig att har man bara tålamod så blir man hänvisad plats. Och tålamod är något som jag har gott om. Så vi väntade.

Vi fick säkert vänta i 10 minuter men det berodde helt enkelt på att det var fullt ös i restaurangen. Skånska äggakagor  bars fram och satts ned framför gäster vars ögon började tindra. Och det började onekligen vattnas i munnen på oss, även om vi vet att med våra allergier så kan vi fetglömma äggakaka.

På dagens meny stod dock kalvfärslimpa med potatismos, dragonsås och lingon och även här var jag lite tveksam om det skulle fungera. Men vet ni, det gjorde det. Kalvfärslimpan gick bra och istället för potatismos och dragonsås så trollade man fram kokt potatis och en helt fantastisk vinsås.

Jag tror aldrig att jag ätit så gott förut. Köttet smälte i munnen och såsen var helt magisk. Servicen var oklanderlig och personalen otroligt trevlig och tillmötesgående. Helt underbart. Jag är såld. Just nu lutar det åt att vi kommer att testa årets traditionella gåsamiddag på Brösarps Gästgiveri, för hit vill jag absolut åka igen.

Och så var vi hemma igen. Då slängde jag ned lite kläder och necessär i en väska och sedan tog jag buss till Trelleborg och dotter, som var ensam hemma. Under tiden jag väntade på att hon skulle komma hem, så började jag titta på Nexflix-serien The Last Czars. Har ni sett den? Jag tror jag såg 7 avsnitt igår och inatt och serien är helt fantastisk.

Jamen, då är vi inne på onsdag. Mannen kom på besök redan vid sju och då tog vi dotterns ena katt till veterinär i Malmö. Säg hej till Zimba som är en liten hittekatt, som hittades påkörd i Helsingborg. Hans ben och bäcken var brutet och varken polis eller kattjour lyckades lokalisera ägare, så nu bor Zimba hos dotter och sambo. Och han mår bra och är en helt fantastisk katt.

Det här är hans syster Ziri och de har ett riktigt härligt syskonförhållande.

Och med det vill jag avsluta dagens blogg med några kloka ord. Skaffa inte katt om du inte kan ta hand om den. Det finns alldeles för många katter som lämnas vind för våg och jag förstår inte hur man kan vara så hjärtlös att man beter sig på det sättet. Vår älskade Smula fick kämpa länge innan vi äntligen öppnade upp vår dörr.

Quan i Malmö

Datenight, eller datekväll om man ska vara korrekt, då vi hade avslutat måltiden redan innan halv åtta. Jag inser att vi inte tillhör generationen som går ut klockan 21, utan då ska man helst ha ätit färdigt och redan var i säng *gapskratt*.

Bord var bokat till 19, men vi åkte in till Malmö redan vid tre. Vi hann gå en sväng på stan, ta en drink vid Mellow Yellow , äkta hälften köpte  solglasögon hos Åhlens  samtidigt som jag blev av med mina, men en expedit hade lagt undan dem, så jag fick tillbaka dem vilket jag tackar för. Sedan gick vi en tur i Kungsparken och bara njöt. Älskar sommarkvällar. Och Malmö är fantastiskt. Så det så.

Halv sex var vi vrålhungriga så vi begav oss till Quan som ligger alldeles vid Lilla Torg.  Jag hade bokat bord till kl 7 men det fanns plats till oss, så vi kunde börja äta tidigare. Quan ligger i anslutning till Elite Hotells på Mäster Johansgatan och restaurangen slog upp dörrarna i oktober 2018. Det är en asiatisk restaurang med lite koreanskt, lite kinesiskt, lite japanskt och lite vietnamesiskt, en s.k asiatisk fusion och eftersom det serveras asiatiskt så betyder det att vi finns på plats, då vi älskar asiatisk mat.

Miljön är mysig och tummen upp för att man redan ett par dagar i förväg, innan förbudet träder i kraft, förbjuder tobaksrök. Det innebär att vi kan sitta utomhus och njuta av god mat. Jag har inget som helst emot folk som röker, men jag vill inte ha rök i min mat. Så vi har oftast valt att sitta inomhus på grund av detta.

Menyn är väldigt liten  och  drinkmenyn är både större och längre än maträtterna. Konceptet går ut på att man väljer 2-3 rätter per person och sedan delar man rätterna. Vi valde totalt tre rätter och en efterrätt och konstaterar att smakerna gifter sig med varandra och varje måltid är lagad med kärlek. De som jobbar i köket vet vad det gör, men trots det känns portionerna små. Det fanns en hel del rätter vi var tvungna att välja bort på grund av allergi och att vi ville välja något som båda kunde dela på.

Vi valde två kalla rätter och en varm. Först serverades vi de två kalla rätterna och sedan kom den varma.

Yellowtail sashimi med ponzusås, jalapenos och koriander. En ren njutning. Fisken smälte i munnen. Jag kan inte få nog av jalapenos och den var helt perfekt till fiskrätten.


Till det kom Beef Tataki som är en lätthalstrad ryggbiff med söt ingefära, friterad vitlök, soja och vårlök. Köttet var så gott och det här kunde jag ha ätit resten av kvällen.


Till varmrätt hade vi valt 200 g Guy, som är en entrecôte med kimchi, yakinikusås och machesallad. Här blev vi tillfrågade om vi ville ha ris till måltiden och det ville vi. Riset var dock inte så klibbigt som tycker om men själva rätten var så god. De vet verkligen vad de gör i köket.


Vi hade inte tänkt avsluta måltiden med en efterrätt, men jag var sugen på något sött, vilket inte är helt lätt då vi hade krav på både mjölk- och glutenfritt. Quan kunde dock erbjuda en helt magisk sorbé på körsbär, basilika, kokos och äggvita. Helt fantastisk. Körsbärssorbén smälte i munnen och tillsammans med rostad kokos var det så gott. Som en efterrätt ska vara.

Vi provade också var sin drink och mannen testade Konnichiwa som var härligt syrlig medans jag drack en Kyoto Cooler.

Så, för att sammanfatta, inredningen är elegant och prober. Personalen är kunnig, glad och alert och för oss som är födoämnesallergiska är det inga problem. Vi blir sedda och man tar hänsyn. Servicen är helt outstanding. Maten är som servicen fantastisk och smakerna gifter sig med varandra. Priset är dock förhållandevis högt till den mängd mat man får men här äter man för den gastronomiska upplevelsen.

 

Göteborg

Vi har varit i Göteborg i helgen för att hejja fram min lillebror som sprang Göteborgsvarvet, för vad jag tror är femte gången i rad. Jag kan ha fel och i så fall så rättar han mig nog 🙂 Vi har aldrig varit med (varken som löpare eller åskådare) tidigare år men i år så bestämde vi oss för att åka upp och vara en av de drygt 200.000 som står utmed sträckan och vinkar fram alla otroliga löpare. Min storebror bor strategiskt mitt i Göteborg vilket innebar att vi hade en fantastiskt utsikt och redan tio i två kunde heja fram loppets vinnare, samtidigt som vi satt och läppjade på ett glas vitt vin.


Vi satt inte och hängde på balkongen hela dagen, utan strax innan lillebror startade tog vi oss till Linneplatsen där vi kunde hejja fram lillebror som då hunnit springa knappt 2 km när han passerade oss. Det började bli varmt så rent traditionsenligt så blev det bubbel, goda smörgåsar och jordgubbar. Min storebror håller hårt i traditionerna…. Hela sträckan kantas av olika formers musikunderhållning så det är en riktig feststämning.

Kära äkta hälften ska alltid göra grimaser….

Tiden går fort när man har roligt och det blev dags för en promenad mot måluppgången för att ta emot brodern.

Syskonen Green

Därefter var det dags för löparen att ta sig hem och duscha och sedan gick vi till kvällens restaurang Doktor Glas (också det tradition) där det blev burgare. Det var så gott och de trollade fram mjölkfritt till mig.

Kvällen avslutades i soffan där det var Mello för de som önskade. Jag skippade dock. Jag tycker det är så tråkigt och ägnade hellre kvällen åt att läsa.

Söndagsförmiddagen bjöd på en utflykt till Rambergetsom bjöd på en fantastisk utsikt över Göteborg. Därefter var det dags för hemresa och en helg som bjöd på mycket roliga stunder. Det gör vi gärna om 🙂

 

 

nam đô

I lördags kväll hade vi date night och jag hade bokat bord på den vietnamesiska restaurangen nam đô som ligger på Engelbrektgatan 11, på gamla väster i Malmö. Vi stannade först till på Mello Yellow och satt en timme och tittade på folk under tiden vi sippade på var sitt glas rödvin. Det är härligt att se att folk börjar komma ut på gatorna igen och det märks verkligen att sommaren är i antågande, trots att det regnat hela dagen.

Från Mello Yellow var det bara ett par minuters gångväg till nam đô och vi fick verkligen en glad överraskning när vi klev in genom dörrarna. Inredningen är rustik och det kändes verkligen som om vi just klivit av ett plan och besökte ett exotiskt land. Jag kan tänka mig att under sommarhalvåret är det svårt att slå mysfaktorn på deras bakgård – en mix av malmöitisk gemytlighet och vietnamesiska element.

Restaurangen drivs av tredje generationen och visade sig vara mycket populärt. Och vi kan förstå varför. Servicen är helt fantastisk och maten bara smälter i munnen. Och som om inte det räcker – det är fantastiskt prisvärt. Om jag mot förmodan skulle drista mig till att jämföra vårt senaste restaurangbesök – Kasai in the Sky – mot nam đô, så vinner nam đô med hästlängder. Från inredning, mysfaktor till fantastisk mat.

Vi började med varsin exotisk coctail och jösses vad gott det var. Jag tog en sa pa som var gjord på gin, matcha sirap, grönt äpple, lime och passionsjuice. Äkta hälften drack en bến tre coco som bestod av rom, ananasjuice, kokosmjölk och kokossirap. Jag måste hitta recept på dessa – så goda de var.

Till förrätt delade vi på ​chả giò som är friterade vårrullar med morötter, vitkål, mungbönor & taro och det serverades med sweet chilisås. Till det tog vi också en tallrik khai vị nhỏ, som är en liten mixtallrik – sommarrulle [räkor], vårrulle [fläsk] & fläskspett. Tallriken var inte liten. Jag kan lova att jag var rätt mätt när vi ätit oss igenom förrätten.

Till varmrätt åt jag cá hồi sốt nước tương som är friterad laxfilé med hemlagad sojasås, toppad med koriander. Det serverades med ris och är man ingen fan av koriander så ska man skippa den här rätten. Jag älskade dock det. Maken tog phở som är nudelsoppa i biff & kycklingbuljong. Det serverades med bandnudlar, chili, thaibasilika, ​ sågtand koriander, böngroddar & lime.​​

Allt var fantastiskt gott och hit kommer vi definitivt att ta oss igen när det är så pass varmt att vi kan sitta ute.

Kasai in the sky

I lördags passade vi på att göra en mysig utedag/kväll i Malmö men innan vi kom iväg in till stan drattade vi in på öppet hus hos en MC-firma och den här gången kom vi inte ut med en ny motorcykel utan en snygg handväska. Jösses. Jag har varit på jakt efter något mindre att ha mina prylar i och jag har en liten väska, men den är så pass liten så jag inte får plats med någonting, så nu sökte jag ett mellanting. Och det hittade jag där jag minst anade det, så det var bara att slå till. Väskan är bedårande.

 

Därefter tog vi bussen in till Malmö och eftersom det var nästan 16 grader varmt hoppade vi av ett par busshållplatser före slutmål och gick bredvid kanalen innan vi hamnade på Stortorget och Hotel Kramer, där vi tog ett glas vin och tittade på folk.

Vad är det med min telefon? Gud så suddig jag är – och det bara efter ett glas vin….

Därefter fortsatte vi promenera och titta på folk innan vi hamnade på Kungliga vänthallen, eller Bistro Royal som det heter. Kungliga väntsalen användes första gången den 20 maj 1876 av kung Oscar II, Sverige, Norge och Danmark ska ha diskuterat det allvarliga läget vid första världskrigets utbrott 1914 sittandes i väntsalen. Sedan dess har det inte varit så mycket kunglig fägring i lokalen, endast en snabbvisit av Kung Carl-Gustaf och Drottning Silvia 1977 och senast ett femtonminutersstopp av Kronprinsessan Victoria 2009. Sedan ett par år tillbaka är denna lilla pärla öppen för alla och förutom att maten är helt outstanding så är det gott att stanna till och ta ett glas bubbel. Är det date, så är det.

Senare på kvällen hamnade vi på Kasai i Malmö där jag bokat bord. Kasai är en restaurang och coctailbar på 14 våningen i Studiohuset och den japanska restaurangen huserar nu i GrillJannes lokaler vilket innebär att man som åskådare har en storslagen utsikt över Malmö.

Köket är uppdelat i tre delar – Robata, Sushi och Izakaya.  Vi valde izakaya där kockarna släpps fria och skapar kreativa tolkningar av det japanska köket. Deras majstempura och krämiga srirachaglaserade tempuraräkor är några exempel på detta. Vi valde menyn Omakase 1, som kostar 455 kronor per person och fick verkligen njuta av otroligt god japaninspirerad mat. Om man mot förmodan skulle säga något dåligt, eller mindre bra, så är det sushin. Riktig sushi, enligt min åsikt, är så pass klibbigt ris att det inte faller i bitar när man doppar sushin i soja.

Här följer en bildkavalkad av kvällens måltid. Den skulle ha avslutats med mochi, men då den inte kunde serveras mjölkfri så bad vi att den skulle plockas bort. Vi fick dock ett annat, fantastiskt gott alternativ. Här följer en bildkavalkad på allt gott som serveras.

Alchimist
Gin, fläder, verjus, exklusiv yuzacordaial, citron och sockerlag
Edamame – Edamamebönor med havssalt. Så enkelt och så gott. En riktig höjdare.
Tempuraräka – Tempurafriterad räka, chili, mochimayo, kanderade valnötter


Yellowtail Tiradito – Hamachi, löksalsa, chili, citrusponzu

Majstempura – Friterad majstempura, yuzaaioli, sriacha. Frasigt gott!

Sushi – Kockens val
Kyckling – Citrongräs, ischimi, lile, thailändks basilika, betor
Istället för mochi. Tempurafriterad tonfisk med rom. Fantastiskt gott

För övrigt gäller det att boka bord. Varje sittning är 2 timmar och maten serveras i ett rasande tempo av oerhört vänlig och kunnig personal. Det var en skön avslutning på en redan perfekt lördag. Och, jag börjar faktiskt bli lite kär i Malmö igen. Det är en oerhört vacker stad.

Olof Viktors i Glemmingebro

På 2018 års näst sista dag besökte vi Olof Viktors Café i Glemmingebro och det här är inte vilket stället som helst utan Olof Viktor har fått utmärkelsen White Café recommended 2013, 2014, 2015 och 2017. I caféet serveras smörgåsar på egenbakat bröd, lättare lunchrätter, smaskiga bakverk och härliga drycker från lokala producenter.

Vi åkte hit på vinst och förlust – jag var uttråkad av att gå hemma och ville göra en utflykt. Kvällen innan  såg jag att en Facebook-vän gjort ett besök och på den vägen bar det iväg. Och jag blev inte besviken. Olof Viktor är ett otroligt mysigt café och jag älskar att komma in i caféer där inget rum är det andra likt. Här samsas bord och stolar i olika stilar, vilket gör att jag känner mig helt hemma.

Det var knögafullt med folk och på skånska betyder det att det är en jäkla massa människor som samsas på en och samma yta och att vi hade en sak gemensamt – att få oss en riktig gofika. Trots att det var mycket gäster så kändes det aldrig trångt då det fanns massor av krypin.

När vi stod och valde så såg jag paniken i äkta hälftens ögon då det inte verkade finnas något som han kunde äta – men jag föste fram honom och sa att allt ordnar sig. Och visst gjorde det det. De fixade fram en gluten- och mjölkfri kräftstjärtsmacka med aioli och det är något av det godaste jag ätit i december månad. Är så trött på julmat…. Sonen beställde en macka med brantevikssill, ost och vörtbröd och han var supernöjd. Det är dock inte billigt. Vi betalade nästan 400 kronor för 3 smörgåsar, 2 kaffe och en cocacola – så det är inget budgetställe – men vi var nöjda.

Atmosfären hos Olof Viktors är helt underbar och att sitta i slutet av december månad när det blåser kulingvindar utomhus gör att man verkligen vill stanna. Jag köpte med mig ett par produkter hem och fikonmarmeladen är så god. Yummi.

Och med detta inlägg så passar jag på att önska alla mina läsare ett riktigt Gott Nytt År. Jag hoppas att vi ses nästa år.

 

Julbord på Elisefarm

Min mans arbetsplats bjöd på julfest, så i lördags eftermiddag begav vi oss mot Fogdarp (i Höörs kommun) och Elisefarm. Hit har vi kört förbi många gånger, men det har aldrig blivit så att vi stannat till.

Jag tror det beror på att jag alltid trott att det bara varit en golfklubb och jag har inget som helst tålamod att stå  och putta på bollar. Golfare i sig själv är ett eget släkte (min egen personliga åsikt och behöver såldes inte överensstämma med någons annans…) och jag kommer ihåg när före detta kolleger började prata golf – jag fattade nada. Däremot så spelar äkta hälften och sonen gärna golf, men jag har inget eget intresse av att putta på en boll. Ut och gå på banan, ja gärna, men stå och slå med en golfklubba, nej tack. Och där ramlade jag in på ett villospår, men innan jag avslutar det kan jag berätta att Elisefarm GC har blivit sedd till en av världens nästa nya banor av Golfer Magazine. Det är inte dåligt det.

Elisefarm är en engelskinspirerad herrgård med anor från 1700-talet som har förvandlats till en högklassig anläggning med hotell, restaurang, konferens, golf och spa. Restaurangen är med i Skånska matupplevelser, ett nätverk av krogar som lyfter det bästa ur det skånska köket med menyer som följer säsongens utbud. Och jag kan förstå varför de hamnat i boken – jösses så gott allting var. I den västra flygeln kan man njuta i spaavdelningen med exklusiv jacuzzi klädd i svart skiffer, rymlig bastu, keramikbeklädda fotbad, behandlingsrum och på utsidan väntar ytterligare en jacuzzi, bastu samt en utomhuspool med glastak. Den här gången testade vi dock inte spaavdelningen utan vi njöt bara av god mat och sköna sängar.

Nåväl, när vi fick inbjudan bestämde vi oss för att göra en liten lyxweekend av helgen så vi checkade in i ett helt bedårande rum, som låg i en byggnad som kort och gott hette Stallet.

Stallet är en riktig, skånsk gråstenslänga som tidigare varit tjänstebostad. Huset är inrett i två plan, nedre våningen har fyra stora dubbelrum med välvda stallfönster som är nygjorda i teak. På övre våningen  finns det sju dubbelrum och beroende på årstid så ser man Ringsjön och golfbanan från i stort sett alla rum.  Det var ett stort, lyxigt rum och riktigt mysigt.

Jag hade på mig en jättesöt blå spetsklänning och jag vet inte om jag ska dra historien hur den klänningen blev köpt, men att gå och handla med dottern har onekligen sin charm och det gäller att vara tjockhudad. De första klänningarna som bars fram av dottern var inte bra, milt sagt, och när jag frågade om hon verkligen tyckte de var snygga (för det tyckte inte jag att de var) så fick jag till svar att näää, det är de inte men de passar en i din ålder…. hahaha! De klänningarna köptes inte.

Vi började med glöggmingel och jobbprat i Annexet och efter två timmar var det dags för julmiddag i herrgården. Och vilket julbord. Det var inget överflöd utan alldeles lagom och all mat var lagad med kärlek. Eftersom både jag och äkta hälften äter specialmat blev vi guidade av gårdens kock som hade stenkoll på vad maten innehöll. Det fanns ett stort utbud mjölkfri mat – och glutenfri för äkta hälften. Revbenspjällen fick det att vattnas i munnen på mig och formligen smälte i munnen. Gud så goda de var. Eftersom vi var ett rätt litet sällskap så kunde vi sitta tillsammans och det var många glada skratt.

Atmosfären på Elisefarm är helt underbar och jag älskade alla juldekorationer. Servicen var helt otrolig och vi fick en fantastisk kväll tillsammans. Hit kommer vi att åka igen, inte minst för att njuta av den fantastiskt tillagade maten, atmosfären och den höga servicenivån.

 

Brunsch på Torna Hällestad Lanthandel

Lördagen inleddes med brunsch på Torna Hällestad Lanthandel och besöket kan sammanfattas som brunsch i lantlig och avslappnad miljö. Varje lördag och söndag dukas det upp brunsch mitt i lanthandeln och själva miljön är jättemysig och rustik. Vilken härlig pärla det finns i den lilla byn.

Vi hade hört mycket gott om brunschen i Torna Hällestad, så jag var ute i god tid för att boka in mig, äkta hälften och mina föräldrar. Och jag var så hungrig när vi anlände dit vid elvatiden. Oh my god – feed me.

Vi blev placerade vid ett bord alldeles vid ingången och när det blåser kallt ute är det inte helt optimalt, även fast det fanns en värmeanläggning alldeles intill vårt bord. Varje gång som någon kom in i den mysiga butiken och dörrarna öppnades, så drog det kallt, så jag satt med jackan på under hela måltiden. Men, vi var alla överens om att detta måste vara en guldgruva när det råder varmare temperatur ute. Atmosfären och den rustika inredningen är ljuvlig, så jag kommer helt klart att prova restaurangen. Miljön är bedårande.

Jag förstår att det är en fullständig mardröm för alla restauranger att få mig och min familj på besök, för vi är krävande med tanke på alla våra matallergier. Jag hade förvarnat redan vid beställning om våra allergier och blev lovad att det skulle finnas information om vad maten innehöll. Så var dock inte fallet, men när jag frågade så fick vi information. Stjärna till er som hade full koll. Köttbullar och korv hade stekt tillsammans och eftersom det fanns vetemjöl i korven så blev vi erbjudna att de skulle steka nya köttbullar så det inte blandades med korven. Guldstjärna. Det är service det.

Matutbudet var dock tämligen begränsat, men å andra sidan så kanske jag äter som en sparv. Jag betalade 195 kronor för nedan macka (eller rättare sagt, min pappa betalade, då det var de som bjöd). Det vi saknade var en varmrätt då både korv, köttbullar och grönsaker inte var tillräckligt varm, trots att vi anlände vid första sittning klockan elva. En dag som denna hade det varit gudomligt med en varm gulaschsoppa, för brödet som serveras på Torna Hällestad Lanthandel är en ren dröm. Mmmmmmm. Har man däremot inga allergier så finns det hur mycket som helst att välja bland.

Min rekommendation: visst ska du göra ett besök på Torna Hällestad Lanthandel om du har vägarna förbi. Atmosfären är unik och den väger nästan över att sparsamt utbud. Och, vi blev mätta.