Gluten- och mjölkfri toscakaka

8 juli, 2022

Njuter du av sommaren? Min man påbörjar sin semester idag men själv så jobbar jag en vecka till. Det känns så där eftersom son med… Läs mer

Bullar i långpanna (gluten- och mjölkfria)

1 juli, 2022

Det märks att jag börjar bli mer bekväm att baka glutenfritt för jag står inte och svär över degen lika ofta som jag gjorde tidigare.… Läs mer

Fröknäcke med vegansk ost

17 juni, 2022

Veckan inför midsommar och eftersom jag har fullt upp i veckan som kommer, så har jag planerat att under fredagen baka 3 olika sorters glutenfria… Läs mer

Chokladmoussetårta med fläder och jordgubbar

28 maj, 2022

Eftersom vi barn är utspridda över hela Sverige (Göteborg, Umeå och Skåne) så passade vi på att slå ihop mammas födelsedag och mors dag. Det… Läs mer

Banana Split

25 februari, 2022

Son med sambo är på besök och de fick välja mat. Till varmrätt serverades baconinlindad fläskytterfilé med blomkålsmos samt friterade blomkålsvingar. Till efterrätt blev det… Läs mer

Härlig lax med spenat och pekannötter

3 februari, 2022

Tänk att det redan är fredag imorgon. Jösses vad dagarna snurrar iväg och det här är en jättesmaskig rätt som vi mumsade i oss förra… Läs mer

Receptkategorier

 

Hej

Välkommen till den mjölkfria matbloggen Nicklas Kokbok som har funnits online sedan 1997. Nicklas Kokbok påbörjades som ett projekt med dåvarande Carlshamn Mejeri och resulterade i två receptsamlingar som gavs ut 1996 och 2003. Under 2015 medverkade jag i den norska kokboken LAVFODMAP. 

Jag är glad amatörkock och på min blogg finns mjölkfria recept i alla kategorier. Förutom en massa recept och produkttips så finns det även inlägg om träning, mode och resor. Kort sagt,  en mix av min vardag.

Åsa