Home » Blogg » Ytterfilégryta med purjolök och dijonsenap (mjölkfri)

Ytterfilégryta med purjolök och dijonsenap (mjölkfri)

En sås som är så god att man slickar tallriken. Var bara försiktig när du saltar köttet, hellre för lite än för mycket. Gott i Maten med purjolök är rätt salt i sig

ytterfile_purjo

6 portioner

  • 800 g ytterfilé
  • mjölkfritt margarin
  • 200 g färska champinjoner
  • 1 purjolök
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika
  • 2 förpackningar Gott i maten purjolök och gul lök
  • 2 dl Gott i maten
  • 2 msk dijonsenap

Arbetsbeskrivning:
Skär ytterfilén i tunna skivor. Bryn mjölkfritt margarin i en stekpanna och bryn köttet så det får fin färg på båda sidorna. Salta (försiktigt) och peppra. Lägg köttet i en ugnsform.

Skölj och strimla purjolök och paprika. Rensa champinjonerna och skär i tunna skivor. Bryn i mjölkfritt margarin.

Blanda Gott i Maten purjolök  med Gott i maten och häll över svamp- och purjoblandningen. Rör ned dijonsenap och låt puttra en stund. Häll såsen över köttet och ställ in i ugnen ca 15 minuter på 200 grader.

ytterfilepurjo

Serveras med råstekt potatis och morötter.

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *