Home » Blogg » Vitlöksspäckad lammfilé (mjölkfri)

Vitlöksspäckad lammfilé (mjölkfri)

4 portioner

Ingredienser

  • 1 kg lammstek
  • 3 vitlöksklyftor
  • salt
  • svartpeppar
  • rosmarin
  • smält mjölkfritt margarin

Arbetsbeskrivning
Putsa köttet fritt från ev grovt fett. Skär ett par snitt i steken. Dela vitlöksklyftorna och tryck in dem i snitten. Salta och peppra. Stryk över lite mjölkfritt margarin och gnid in steken med rosmarin. Stick i en ugnstermometer och lägg steken i smord form. Sätt in i ugnen, 200 grader, och stek i 1-1½ timme eller tills termometern visar 70 grader. Tag ut lammsteken, skär upp och servera.

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *