Citrusgrillad laxfilé
4 portioner
Ingredienser
ca 1 kg potatis
600 g laxfilé
200 g smörfisk
1 purjolök, strimlad
salt
Santa Maria grillkrydda vitlök/örter
mycket dill
1 citron
räkor
100 g mjölkfritt margarin
Arbetsbeskrivning
Gör iordning fyra stycken ark aluminiumfolie.
Behåll skalen på potatisen och borsta den ordentligt. Skiva den tunt. Lägg den skivade potatisen på foliearken. Salta.
Ovanpå potatisen lägger du strimlad purjolök.
Lägg på fisk. Salta och grydda med Santa Maria grillkrydda vitlök/örter och salt. Krydda rejält med grillkryddan - var mer varsamt med salten.
Lägg på ett rikligt lager med dill och räkor. Pressa citron över. Avsluta med en klick mjölkfritt margarin.
Vik ihop paketen och grilla ca 30 minuter tills potatisen är mjuk.
Öppna upp paketen varsamt och njut i sommarvärmen!
<<< Menyn FISK.