Bosses fiskgryta
4 portioner
Ingredienser
400 g sejfilé (alt torsk), skuret i ca 1 cm tärningar
1 gul lök, hackad
2 st finstrimlade morötter
1 fiskbuljongtärning
ca 5 dl vatten
2 msk vetemjöl
mjölkfritt margarin
salt
peppar
paprikakrydda
Arbetsbeskrivning
Skala och hacka löken. Strimla morötterna tunt. Smält mjölkfritt margarin i en gryta och fräs löken och morötterna.
Tillsätt fisken, vatten och fiskbuljongtärning. Låt puttra på svag värme i ca 10 minuter. Red av med 2 msk vetemjöl. Smaka av och krydda ev mer.
Serveras med kokt potatis alt kokt ris och ett gott bröd.
<<< Menyn FISK.