Citronfromage
6 portioner
Ingredienser
6 gelatinblad
3 äggulor
6 äggvitor
1 dl strösocker rivet skal fr 1 citron
saft fr 1 citron
Arbetsbeskrivning
Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa äggulor och strösocker pösigt. Krama ur gelatinbladen och smält dem i en kastrull på svag värme. Blanda ned citron och gelatin i äggsmeten. Blanda sedan ned äggvita och rör om väl.
Häll fromagen i en form, 1 ½ l, och kyl ca 3 timmar.
<<< Menyn DESSERTER.