Kotlett i lergryta
4 portioner
Ingredienser
4 fläskkotletter
8-10 potatisar
2-3 lökar
ca 3 dl buljong
salt
peppar
timjan
2 krossade vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
Arbetsbeskrivning
Lergrytan läggs i vatten ca 15 minuter. Skala och skär potatisen i skivor. Skala och skiva löken. Varva potatis, salt, peppar och lök i den genomfuktade lergrytan. Krydda kotletterna och lägg dem över potatisen. Rör ut buljong med tomatpuré och krossad vitlök. Häll över blandningen. Lägg på locket och ställ in formen i ugnen. Sätt på ugnen, 250 grader, och låt stå inne 45-55 minuter.
<<< Menyn KÖTT.