Fåraherdens paj
4 portioner
Ingredienser
1 sats potatismos
1 liten gul lök
1 morot
2 tsk mjölkfritt margarin
250 g köttfärs
1 burk krossade tomater
salt
svartpeppar
basilika
mejram
Arbetsbeskrivning
Skala och hacka löken och moroten. Fräs i mjölkfritt margarin. Lägg i köttfärsen och bryn under omrörning till en grynig massa. Tillsätt tomater, salt och kryddor.
Koka på svag värme under lock tills morotsskivorna blivit mjuka, ca 10 minuter. Lägg köttfärsröran i ugnssäker form smord med mjölkfritt margarin. Bred över potatismosen.
Gratinera i 225 grader i ca 10 minuter tills ytan fått fin färg.
Serveras med grönsallad.
<<< Menyn KÖTT.