Home » Blogg » Varmrökt ytterfilé (mjölkfri)

Varmrökt ytterfilé

Varmrökt ytterfilé (mjölkfri)

Hej från ett regnigt Skåne. I dag har det varit en massa spring och det är först nu som jag har tid att sätta mig ned och gå igenom en massa saker som blivit liggande alltför länge. Vi har hunnit vara ute och shoppa både mat och kläder, huset har städats och tvätt har tvättats och så har Nicklas och jag hunnit med mat hos mina föräldrar. Det blev bruna bönor med fläsk och det var evigheters evighet sedan jag åt det sist. Gott 🙂

I går kväll plockade vi fram vår ABU Smoker och det blev varmrökt ytterfilé. Köttet fick ligga och gotta till sig i en god lag och sedan lades den på smokern ca en halvtimme – och det blev alldeles perfekt.

Till det serverade vi en god sallad med bland annat granatäpple och så blev det sötpotatisstrips.

smokedpork01

smokedpork02

smokedpork03

 

Liknande inlägg

3 kommentarer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *