Home » Blogg » Ugnsbakade rotsaker (mjölkfri)

Ugnsbakade rotsaker (mjölkfri)

Det här äter vi ofta. Det är gott och en färgklick för ögat. I det här receptet ges inga exakta mått, utan använd den mängd du behöver

potatis_ugnsstekta_

Ingredienser

  • potatis, skalad och delade i bitar
  • röd lök, skalad och skivad
  • paprika (olika färger), skivad
  • morötter, skalad och skivad
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • pepparblandning (svart-, grön- och rosepeppar)
  • broccoli, delad i mindre bitar, kokas mjuk
  • haricots verts, kokas tillsammans med broccolin någon minut

 

Arbetsbeskrivning
Blanda potatis, rödlök, morot och paprika i smord ugnssäker form. Krydda och blanda om väl. Häll lite olivolja över. Sätt in i 225 grader och baka i ca 45 minuter.

De sista 5 minuterna ska broccoli och haricots verts blandas i.

Passar alldeles utmärkt till kött, fisk, eller bara som en ren grönsaksrätt.

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *