Home » Blogg » vitlök

Tagg: vitlök

Fusilli med chorizo i tomat- och vitlökssås (mjölkfri)

Går snabbt att göra.

4 portioner

pastamkorv

Ingredienser:

  • 300 g fusilli
  • 1 förpackning Lithells korv ”rökt paprika och chili”
  • 300 g chorizo
  • 1 burk pastasås med tomat och rostad vitlök
  • 1 röd paprika
  • 2 nävar haricot verts
  • 1 dl Gott i maten
  • paprikapulver, salt, svartpeppar
  • mjölkfritt margarin

Arbetsbeskrivning:
Koka pastan enligt anvisning på paketet.

Skär korven i skivor. Dela paprikan i bitar.

Stek korv och paprika i mjölkfritt margarin. Häll över pastasåsen och haricot verts. Smaka av med salt, peppar och paprikapulver.

Häll vattnet från pastan. Vänd ned pastan i korv- och tomatsåsen. Häll i Gott i maten och låt bli varmt. Servera.

 

Garlic Salsabiff (mjölkfri)

På årets näst sista dag var vi ute på en lång, skön promenad vid Trollenäs slott och vid hemkomst var alla hungriga. Som tur var hade jag redan förberett ugnsbakade rotsaker så det var bara att värma i ugnen och snabbt blanda ihop biffarna. Maten stod på bordet inom en halv timme.

Räcker till en familj med två hungriga tonåringar samt en matlåda!

4-6 portioner

salsabiff

Ingredienser:

  • 1 kg köttfärs
  • 1 burk tex mex garlic salsa
  • 1 ägg
  • salt
  • peppar
  • kryddpeppar
  • mjölkfritt margarin till stekning

Arbetsbeskrivning:
Blanda färs med 1 burk tex mex garlic salsa, ägg och kryddor. Stek i mjölkfritt margarin.

Serveras med ugnsbakade rotsaker, brun sås och lingonsylt.

 

Vitlöksspäckad lammfilé (mjölkfri)

4 portioner

Ingredienser

  • 1 kg lammstek
  • 3 vitlöksklyftor
  • salt
  • svartpeppar
  • rosmarin
  • smält mjölkfritt margarin

Arbetsbeskrivning
Putsa köttet fritt från ev grovt fett. Skär ett par snitt i steken. Dela vitlöksklyftorna och tryck in dem i snitten. Salta och peppra. Stryk över lite mjölkfritt margarin och gnid in steken med rosmarin. Stick i en ugnstermometer och lägg steken i smord form. Sätt in i ugnen, 200 grader, och stek i 1-1½ timme eller tills termometern visar 70 grader. Tag ut lammsteken, skär upp och servera.