Home » Blogg » veckans matsedel

Tagg: veckans matsedel

Mjölkfri matsedel vecka 20, 2018

God morgon – dag fyra av min ledighet och nu är det nästan så att jag längtar till jobbet igen. Det här med att vara ledig är ju helt underbart, men efter ett par dagar så märker jag att det börjar klia i kroppen igen.

I går var jag uppe med tuppen, som vanligt, och till min mans stora förtret så väckte jag honom också. Men, jag hade planerat in att vi skulle åka till Helsingör, för att uppleva det danska gemytet så det var bara att följa med på mina nycker. Så med rätt mycket kaffe så fick jag upp honom. Det blev promenad till tåget som dagen till ära var ersatt av buss mellan Hjärup och Lund, men vi hann med tåget som avgick precis på minuten i Lund. Nicklas mötte upp i Helsingborg där vi tog båten över till Helsingör. Tur och retur kostar det 90 kr/vuxen och det är alldeles lagom med tanke på att enkel väg med tåg till Helsingborg kostar 150 spänn (för två alltså).

Vi avslutade dagen med att gå till slottet Kronborg, som är ett vackert gammalt renässansslott. Slottet är känt framför allt genom Shakespears Hamlet. Liksom förra gången så stannade vi till vid Cafe Kronen där vi var tvungen att få i oss lite vätska, då det var påtagligt varmt… Menyn är inte stor och förra gången Nicklas och jag var här åt jag stekt fisk men idag blev det rabarberläsk. Min kära make kläckte idén att vi borde testa att göra rabarberlikör. Så då gör vi det. I nästa vecka får jag hem en massa rabarber så då kan vi passa på att experimentera lite.

Och skulle det vara så att du får en massa rabarber över, då måste du göra en rabarberkladdkaka. Kladdkaka kan man alltid äta!!!


Mjölkfri måndag den 14 maj

Stekt kyckling med ugnsbakad potatis och koriandersås

Mjölkfri tisdag den 15 maj

Laxburgare

Mjölkfri onsdag den 16 maj

Guacamolebiffar

Mjölkfri torsdag den 17 maj

Wokad kyckling med nudlar, sesam och lime

Mjölkfri fredag den 18 maj

Ost- och baconpaj