Home » Blogg » rotary

Tagg: rotary

Tokyo 2018 – dag 2 – Långpromenad och Kasukabe Rotaryklubb

Torsdag morgon vaknade vi redan klockan fem och det blev dusch och en snabb promenad ut för att handla frukost. Nicklas, Bosse och jag skippar hotellfrukosten då vi alla tre kan dricka kaffe och äta smörgås för den summan ute på ett café. Vi brukar handla frukosten på Doutor och idag tog vi med oss frukosten till Chuo Park där vi satt och åt den under tiden vi såg dagen vakna till liv. Andra morgnar har vi suttit på kvar på caféet och ätit och det verkar vara många som börjar sin dag med en kopp kaffe och en smörgås. Eller varför inte en varm korv.

Det kändes att det skulle bli en varm dag så det var till att leta fram t-shirts och lättare klädsel. Klockan nio tog vi tåget till Shibuya och eftersom vi varit där tidigare så vandrade Bosse, Nicklas och jag iväg på en av våra otaliga långpromenader under tiden Emma och Robin shoppade loss.

Emma berättade för oss att hon sett en film på Youtube (vad gjorde man på den tiden när varken google eller youtube fanns) att man kan gå från Shibuya till Harajuku, så vi bestämde oss för att göra det. Och visst kan man det. Det var bara att följa gatan fram och efter ett par kilometer var vi där.

I Harajuku blev det kaffepaus (iskaffe naturligtvis) och sedan letade vi oss fram till den berömda gatan, Takeshita Street som är en gågata kantad med butiker, caféer och restauranger.

För den som åker tåg till Harajuku ligger den berömda gatan nästan mittemot JR East Harajuku Station. Ljunivån är enormt hög och jag beundrar de som orkar jobba i det oljudet. Det var varmt, nästan 30 grader, men tack vare att det står dryckesautomater överallt med varierat utbud, läsk, vatten, öl, saké, varmt kaffe, kallt kaffe, te osv osv så kan man alltid släcka törsten. Utbudet är enormt och det finns så många drycker att välja mellan. Jag blev helt klart förälskad i Coca-Cola Peach.

Från Harajuku vandrade vi sedan vidare mot Shinjuku och man får uppleva och se så mycket mer när man går runt på smågatorna.

Första gången vi kom till Japan frågade jag Emma om man inte kunde gå mellan de olika delarna och fick då till svar att det gick inte. Det har vi motbevisat idag.

Klockan 12 åt vi lunch och sedan tog vi en timmes välbehövlig vila. Jag slocknade direkt och när jag vaknade var det dags att fixa sig i ordning till kvällen hos Emmas Rotaryklubb. Innan vi satte oss på tåget, gick vi runt i Shinjuku och jag hittade till RobotCafé. Jag hade gärna sett den föreställningen men skulle ha bokat biljetter redan innan vi åkte då vi hade kommit undan med ungefär hälften av vad en biljett skulle kosta på plats, 8000 yen/person.

Vi tog tåget från Shinjuku till Kasukabe och det tar drygt 1,5 timme med ett byte i Omia.

Framme i Kasukabe möttes vi av Mai, som bodde i Kalmar under det år som Emma var i Japan. Jag hade med mig en rejäl goodiebag till henne proppfylld med godis, kakor, kryddor som hon saknade, samt lite annat smått och gott. Det blev en kort promenad bort till Rotaryklubben och kvällen till ära så var de samlade på restaurang då man skulle hålla en ceremoni för att hälsa våren välkommen. Vi fick ta av oss skorna när vi klev in och jag började blir lite smått nervös att vi skulle få sitta på knäna under hela mötet men det visade sig att det fanns bord och stolar. Dock med korta ben men jag tror de tänkte på oss stackars västerlänningar som inte kan sitta på huk längre stunder 🙂

 

Vi bjöds på en nio rätters japansk måltid och det var gott. Stämningen var fantastisk och japanska möten är hur glada och vilda som helst. Glöm allt du hört om stela japaner, det finns inte. De är hur roliga som helst med många glada skratt. Både jag och Emma fick hålla tal och jag passade på att skänka även en goodiebag till rotaryklubben.

 

Det blev hemgång vid halv tio och Emmas före detta värdpappa försökte övertala oss att stanna längre, nästa gång vi kommer till Japan, så han och Bosse kan ta en mc-tur. Så kära vänner, en till trip är planerad, men låt oss först avverka denna först. Vi var tillbaka vid hotellet runt midnatt och somnade tämligen fort.

Vimmerby

Trots halsont och snorig näsa åkte jag till Vimmerby i helgen och det är något visst med att åka tåg. Inte minst doften av leverpastej på trött lingongrova som blandas med doften av unkna strumpor när medpassagerare luftar tårna. Jag tycker det är rofyllt att åka tåg och att se landskapet swischa förbi och det var fantastiskt mycket snö ju längre norrut vi kom. Jag försöker alltid att boka plats i tyst kupé för då slipper jag lyssna på jobbsamtal eller när man dissekerar sitt förhållande med närmaste vännen. Ett privat samtal bjuder in massor av åhörare och även om jag inte vill lyssna så går det inte att undvika. En minnesvärd tågresa var när passagaren bredvid satt och kollade porrfilm på sin dator. Ja jösses!

Tåget kom in med minsta marginal till Nässjö så det blev springtur till bussen. Inte illa pinkat för en 50-åring, om jag får säga det själv. Jag medger att jag nog inte sprang speciellt graciöst men jag skyller på väskan med tio kilo smink. Det krävs så mycket om man ska få en naturlig look.

Den 1,5 timmen bussturen till Vimmerby gick bekymmersfritt men på den korta promenaden till hotellet, som jag hittade till, trots dåligt lokalsinne (jag behövde bara fråga två om vägen eftersom jag inte litar på Google maps) så tog krafterna helt slut och jag insåg att jag behövde näring. Yoghurten jag stoppat i mig timmar tidigare var mer än förbränd men eftersom köket inte öppnade inte förrän en timme senare så jag gick ut och tittade i affärerna och kom ut med en söt rosa topp.

Innan jag reste, hade jag tänkt ta mig en macka på rummet, för det här med att äta själv på restaurang är lite scary, men jag stoppade ned en pocketbok i väskan och gick ned till restaurangen. Jag beställde in en räksmörgås som jag bad dem omvandla till räksallad, för jag brukar ändå skippa brödet. Beställde ett glas vitt och här gick jag verkligen utanför comfortzonen, för jag dricker aldrig vitt vin. Men gudars vad gott det var till räksallad. Jag vet inte om köket tyckte synd om mig där jag satt i min ensamhet med en pocketbok som sällskap men jag fick också in en förrätt på friterad rödbetsgnocchi och gud vad gott det var. Jag himlade med ögonen och bara njöt. Den var friterad frasig till ren perfektion. Räksalladen serverades med picklad rödlök och det var såååå gott. Jag blev så uppassad så det här med att gå på middagsdate med sig själv är inte helt fel.

Jag kommer att ha ytterligare möte i Vimmerby längre fram i vår men då tar jag med mig äkta hälften så vi kan få uppleva lite mer av Vimmerby tillsammans. Vi har inte varit här sedan barnen var små och då var vi aldrig inne i själva Vimmerby utan tillbringade dagen på Astrid Lindgrens värld.

I sängen låg jag avsminkad och i pyjamas strax innan nio med en tjock pocketbok och det tog inte lång tid innan jag slocknade.

Dagen därpå vaknade jag klockan sex och var vrålhungrig – finns det något godare än hotellfrukost – och efter den var det dags att möta dagen. Min utbildning började klocka nio och dagen bara rusade iväg. På eftermiddagen var det dags att återigen ta bussen från Vimmerby till Nässjö och där fortsätta med tåg mot Lund. Hemma väntade äkta hälften och i morgon väntar jobbet.

Rotary E-Club 2410 och Världsvattendagen

logoVatten är en livsnödvändighet som vi inte kan vara utan. Och många, liksom jag själv, ser tillgången till vatten som en självklarhet. Så är det dock inte för alla. Den 22 mars firar min Rotaryklubb Världsvattendagen och för att kickstarta årets kampanj så har jag tagit fram en logotyp och hemsida som symboliserar min klubb – och vatten.

Rotary E-club 2410:s vattenflaska är en symbol för vårt arbete att hjälpa världen med livsnödvändigheter och medlemmar och besökande till Rotary E-Club 2410 stödjer detta arbetar genom att skänka vattenflaskor. Varje virtuell vattenflaska kostar 20 kr,  precis på samma sätt som när vi köper en flaska i kiosken eller på restaurangen. Jag hoppas att du vill vara med och stötta vår kampanj och det går bra att swisha in pengar alternativt att betala in via paypal.

Tillsammans kan vi göra skillnad.

printscreen new rotary water

Pengarna vi samlar in från donationer av vattenflaskor sänds vidare till Rotary Foundation. Rotary Foundations bidrag ger stöd till projekt som tillhandahåller rent vatten, sjukvård, läs- och skrivträning samt andra väsentligheter för behövande människor i hela världen. Rotary Foundation har sedan 1947 bidragit med nära 3 miljarder USD (ca 25 miljarder SEK) för att finansiera dessa livsviktiga insatser.

Blåbärstårta (mjölkfri)

Det är Lachlans sista vecka i Sverige som Rotary utbytesstudent och med det kommer alltid jobbiga avsked. Hans avresa väcker starka minnen om den 10 januari 2015 då Natalie och Ella åkte hem. Det var så vemodigt att vinka av dem på Kastrups flygplats och det känns som att skicka iväg sina egna barn. Att öppna upp dörrarna och vara värdmamma och -familj för utbytesstudenter ser jag som en stor förmån och man växer som individ att få ta del av helt nya kulturer. Trots allt merarbete så har det gett mig så mycket och det har varit många glada skratt när vi hamnar i en del kulturkrockar. Unga människor i utveckling är en stor del av Rotarys engagemang i att sprida kunskap och skapa mångfald i samhället. Genom Rotarys olika ungdomsprogram får hundratusentals ungdomar över hela världen chansen att ta del av Rotarys värld och jag är så stolt över alla mina barn som jag fått lära känna genom Rotary. Jag är inte bara Nicklas och Emmas mamma utan jag har också fyra barn i Australien (Natalie, Ella, Matthew och Lachland), ett i Tyskland (Dania) och ett i Kanada (Jinell).

Som tur är kommer vi att hinnas träffas ytterligare en gång innan Lachlan åker hem på lördag men vi passade på att bjuda hem honom på lunch idag för att få lite egentid med honom. Det blev köttbullar och ugnsrostade grönsaker samt svampsås till de som så önskade.

köttbullar

Till efterrätt blev det en blåbärstårta och det är den absolut godaste tårta jag någonsin ätit. Jag krängde i mig tre bitar och det kommer att bli ett extra gympapass senare ikväll – men det var det värt. Jösses så gott det var!

Du behöver tre tårtbottnar. Antingen köper du färdiga eller så bakar du själv. Det går åt väldigt många ägg (14 st) till marängkrämen (Leila Lindholms recept) men spara äggvitorna till maränger. Jag kommer att lägga upp recept på jättemaränger med choklad om ett par dagar.

blåbär06

blåbär08

Ingredienser:

Marsankräm:

  • 2  vaniljstänger
  • 1 l  havre- eller sojadryck
  • 3 dl  strösocker
  • 14 st äggulor
  • 1,5 dl  maizenamjöl

Till tårtan:

  • saft från ½ citron
  • Ca 4 dl blåbär (gärna frysta)
  • 1 tårtlock
  • 2.5 dl vaniljvisp eller sojavisp

Arbetsbeskrivning:
Dela vaniljstängerna på längden med en vass kniv och skrapa ur fröna. Lägg både skal och frön i en kastrull tillsammans med havredrycken. Koka upp.

Vispa strösocker, äggulor och maizena luftigt med elvisp. Slå över den heta havredrycken under vispning.

Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp försiktigt under vispning. Så fort vaniljkrämen börjar tjockna, häll snabbt över i en kall skål. Ställ kallt ett par timmar.

Lägg en tårtbotten på ett fat. Pensla den yttersta kanten med citronsaft.

blåbär01

Lägg ca 1/3 av marsankrämen på tårtbotten (inte ända ut på kanterna). Lägg hälften av blåbär utanför marsankrämen.

blåbär02

Lägg på en tårtbotten. Pensla kanterna med citronsaft, lägg 1/3 av marsankrämen i mitten och så resterande blåbär vid kanterna.

blåbär03

Lägg på den sista tårtbotten och lägg resterande marsankräm på toppen.

blåbär04

Skär ut ett tårtlock som är lika stort som tårtbotten. Lägg den på toppen.

blåbär05

Plasta in tårtan och ställ in i kylskåpet under natten så det hinner gotta till sig.

Vispa havrevisp eller sojagrädde och spritsa grädden på kanterna.

blåbär07

Sedan är det bara att njuuuuuuta.

blåbär09

Tokyo dag 5: Shibuya, Kasukabe och Kasukabe Evening Rotaryclub

Under vår Japanresa passade vi på att besöka Kasukabe och Emmas Rotaryklubb, Kasukabe Evening Rotaryclub. Rotary är en organisation för samhällsengagerade personer med olika yrkesbakgrund, kön, ålder, religion och etnisk tillhörighet, som gör humanitära insatser och arbetar för att främja samförstånd, goodwill och fred i världen. När Emma bestämde sig för att åka iväg som utbytesstudent var val av organisation inte svårt – Rotary är en av de bästa om man vill åka som utbytesstudent.

I dag provade vi hotellfrukost men som jag skrivit tidigare så är det oftast inte värt pengarna (om nu mot förmodan inte hotellfrukost ingår i rumspriset).  Vi betalade 6400 yen, 1600 yen per person och det hade vi fått nästan fått  fyra frukostar för om vi gått ut och handlat. Starbucks och små afärer finns runt vartenda hörn.

Efter frukost blev det färd in mot Shibuya eftersom Nicklas ville fotografera den välkända korsningen i dagsljus och efter det tillbaks till hotellet och lunch.

Emma och jag gick ut för att shoppa och vi stannade till vid Lumine där jag hittade en jättefin handväska. Har varit på jakt efter en ett tag och nu äntligen hittade jag en 🙂 Det finns så mycket roliga butiker precis överallt och man står som åsnan vid två hötappar och vet inte vilken man ska välja. Det är bara resväskans storlek som avgör hur länge man kan hålla på och handla.

Tillbaks till hotellet igen för att svira om eftersom vi skulle besöka Emmas rotaryklubb på kvällen. Tågresan tog nästan 2 timmar och väl i Kasukabe mötte Emmas före detta värdpappa Koji upp oss och tog med oss till Kasukabe Evening Rotaryklubb. Både jag och Emma fick hålla var sitt tal – jag gjorde dock mitt på engelska och inte japanska som Emma 😉

tokyo054

tokyo055

tokyo053

Efter rotarymötet gick vi till en sushirestaurang och sushi i Japan är bara helt otroligt. Så gott att det smälter i munnen. Vi fick också prova sake och det var inte dumt det heller.

tokyo056

tokyo057

tokyo058

Därefter var det dags att tänka på refrängen och vi tog tåget till Omiya för byte till Shinjuku. På tågplattformen kan man ibland se den här golvplattan.

tokyo059

Vissa tider på dygnet finns det vagnar endast för kvinnor. Det beror på att kvinnor ibland blir tafsade på i de trånga vagnarna. Emma har själv varit med om sådana incidenter i Japan och det är inte lätt att veta vem som har gjort det när man står packade som sillar.

När vi kom tillbaka till hotellet så hade vi ett paket som väntade från oss. Fina Rie hade varit och lämnat fyra vackra risskålar. Jag blev så glad!

Spara

Rotary välkomstparty på Rydebäck Strand

I dag har vi varit på Rydebäck Strand där det varit välkomstparty för de utbytesstudenter som ska tillbringa sitt utbytesår inom distrikt 2390. De har ett spännande år framför sig! Förutom korvgrillning, spel och trevligt umgänge så skulle var familj ha med sig en tårta. Jag testade en ny variant  och tyvärr gör sig bilderna inte rättvisa – men recept kommer.

IMG_6424

IMG_6435

I morgon ska vi på bakluckeloppis och då ska vi sälja av en massa saker som vi inte längre behöver.

Sammanfattning av 2014

Tack för året som gått. I början av 2014 kom Nicklas Kokbok igång igen efter att ha legat i vila ett par år. Jag har dock inte bara stått i köket utan vi har haft ett spännande år med våra utbytesstudenter. Så här är det – 2014 ur Åsas perspektiv.

Januari

natalie

Natalie från Australien flyttar in hos oss. Januari blir en intensiv och mycket rolig månad med att försöka lära ut svenska språket och våra sedvänjor. Vi får bekanta oss med Vegemite.

Februari

Nat_snow

Natalie fortsätter att fascineras av snö men den 23 februari tar äkta hälften ut motorcykeln för årets första trip.

Mars

IMG_5099

Jag hinner smita iväg en helg till härliga Scandic Sergel Plaza i Stockholm för att njuta en helg tillsammans med sonen.

April

easter

Mysig påskbuffé med delar av min familj på Sjöbo Gästis.

weden

Vi njuter, tillsammans med Natalie, av fantastiskt påskväder i Blekinge.

japan

Och efter 256 dagar återser  vi vår älskade dotter i Tokyo. Vilken vecka vi hade i Tokyo! Fantastiskt.

Maj

jinell

Natalie flyttar ut och Jinell från Kanada flyttar in. Större delen av våra helger tillbringas på motorcykeln.

Juni

midsummer

Traditionell midsommar med Jinell och Natalie på Svaneholms slott. Vi hinner också med en tur till Karlstad för att hälsa på Nicklas.

Juli
Jinell avslutar sitt år i Sverige och åker hem till Kanada igen.

ella

Vi njuter av semester i Blekinge och Ella från Australien flyttar in.

emmahem

Den 30 juli kl 23.05 landar Emma och avslutar därmed sitt händelserika år i Japan.

Augusti

smulan

Vi fortsätter njuta av vår semester och hinner också med en tur upp till Karlstad, där vi tillbringar en helg med Nicklas. Vi blir också adopterade av en katt.

bo

Vi hinner också åka mc en hel del.

September

IMG_4416

Nicklas fyller 21, Emma fyller 18 och jag fyller 50. Hade ett minnesvärt födelsedagsfirande men på självaste födelsedagen smet jag och äkta hälften iväg på en av våra små utflykter.

Oktober

emmaella

Var och lyssnade på Emmas tal hos Staffanstorps Rotaryklubb. Har hunnit med silversmideskurs och så har det blivit ett antal utflykter tillsammans med Ella.

November

huseby

Ella flyttar ut och Matthew från Australien flyttar in. På grund av att jag blev sjuk var vi tvungna att flytta ut Matthew men vi fortsätter att ha kontakt och träffa våra utbytesungdomar. Vi hann också med Huseby Bruk julmarknad.

December

IMG_5165

Intensiv månad men också en underbar tid då vi har fått chansen att vara tillsammans hela familjen igen.  Det är också lite vemodigt eftersom vår tid med våra utländska ungdomar börjar rinna ut.

Sammanfattningsvis, 2014 var ett mycket händelserikt år med många glada skratt.