Home » Blogg » mjölkfritt smakrikt

Tagg: mjölkfritt smakrikt

Ajvarkyckling (mjölkfri)

Jag erkänner att jag är fullständigt galen i ajvar och egentligen så borde väl Nicklas Kokbok döpas om till Ajvarkokboken, för det känns som jag har ajvar i precis allting, men det är ju så gott. Och enkelt. Speciellt när man lider av fullständig idétrorka och inte vet vad man ska laga till middag. Vår utbytesstudent från Kanada tycker inte om mat som är kryddstark eller om det innehåller för mycket grönsaker, så det är en svår ekvation hemma hos oss eftersom jag använder mycket grönsaker och gillar kryddstark mat – men det mesta går hem ändå 😉 Vår utbytesstudent från Australien (vi ska ha fyra utbytesstudenter boende hos hos detta året – eftersom dottern är utbytesstudent i Japan) hälsade på oss i förra veckan och hon saknade två saker i sin nya familj: vår familj och min mat!!! Bättre betyg kan man inte få!

4 portioner

ajvarkyckling

Ingredienser:

  • 600 g kycklingsfiléer
  • salt
  • pepparmix
  • 4 st salladslökar
  • 500 g champinjoner
  • 1 röd paprika
  • 1-2 dl ajvar (beroende på hur stark du vill ha såsen)
  • 5 dl Gott i Maten
  • mjölkfritt smakrikt till stekning

Arbetsbeskrivning:
Dela kycklingen i två delar. Salta och peppra. Bryn i mjölkfritt smakrikt. Lägg över i ugnsfast form.

Ansa salladslök och champinjoner. Bryn i mjölkfritt smakrikt. Lägg över kycklingen.

Skiva paprikan och lägg över kycklingen.

Häll Gott i Maten i stekpannan och rör ned ajvar. Låt koka upp. Häll såsen över kycklingen och sätt in i ugnen ca 2o minuter i 175 grader. Serveras med sallad och ris.

 

Baconbiff med ajvar (mjölkfri)

4 portioner

baconbiff

Ingredienser:

  • 600 g köttfärs
  • 1 dl ajvar
  • 1 ägg
  • salt
  • peppar
  • mjölkfritt smakrikt
  • 1 paket bacon

Arbetsbeskrivning:

Blanda färsen med alla ingredienser (inte bacon och margarin). Rör ihop till en smet och forma 4 biffar. Linda en baconskiva runt varje biff. Bryn mjölkfritt smakrikt och stek biffarna sakta.

Serveras med ugnsbakade rotsaker och gärna extra ajvar. Som en enkel sås rörde jag ned 1.5 dl gott i maten som fick steka med de sista minuterna.

Stuvad vitkål (mjölkfri)

Stuvad vitkål är mycket gott. Kan serveras till stekt korv, köttbullar, biffar. Ja i stort sett allting!

4 portioner

stuvadvitkal

Ingredienser:

  • 1 litet vitkålshuvud
  • 1 msk mjölkfritt smakrikt
  • 1 buljongtärning
  • 2.5 dl Gott i Maten
  • Salt, vitpeppar

Arbetsbeskrivning:

Strimla vitkålen tunt. Bryn i mjölkfritt smakrikt och häll på gott i maten och en buljongtärning. Låt koka sakta på svag värme tills vitkålen är klar (kan ta allt mellan 10-20 minuter beroende på hur tunt du skär vitkålen). Smaka av med salt och peppar.

Mjölkfritt smakrikt och utlottning

Har du ännu inte hunnit testa Mjölkfritt Smakrikt så vill jag tipsa dig om att göra det. Det är en favoritprodukt hemma hos oss och har en fyllig och hemtrevlig smak av rostat. Det gör sig som allra bäst på en skiva nybakat bröd men fungerar också till bak och matlagning.

mjolkfrittsmakrikt

I samarbete med Valora Trade lottar jag ut värdecheckar. För att vara med i dragningen behöver du bara svara på en enkel fråga:

Bröderna Jeppsson är kända för en rad reklamfilmer för Carlshamn Mejeri och där använde de ett återkommande uttryck. Vilket var det? Skicka ett email med ditt svar till asa.gilbertson{snabela}telia.com. Jag drar en vinnare i mitten av juli.