Home » Blogg » matsedel

Tagg: matsedel

Mjölkfri matsedel vecka 4

Oj, redan lunch och jag har inte fått upp veckans mjölkfria matsedel för vecka 4. Ber om ursäkt men vi började diskutera och planera ett kommande, framtida projekt och vips så hade klockan rusat iväg. Älskar att dra igång nya projekt och jag ger mig alltid in i det med förnyad energi. Har suttit och skissat på olika saker och kör nu igång ett riktigt projektschema. Det är ju inte för inte som jag är utbildad projektledare, haha

Ett tips om du ska göra torsdagens ugnspannkaka. Jag gör den alltid i mitt stekjärn för den har en tendens att säcka ihop och bli äcklig om man gör den i braspanna. Smeten delas upp på 2-3 pannkakor och det tar ju i och för sig lite tid då man får äta i skift, men det blir så mycket godare.


Mjölkfri måndag den 22 januari

Stekt korv med stuvade morötter

Mjölkfri tisdag den 23 januari

Fiskbullar med citronsås och rårakor

Mjölkfri onsdag den 24 januari

Chili con carne med ris och grönsaker

Mjölkfri torsdag den 25 januari

Fläskpannkaka

Mjölkfri fredag den 26 januari

Äppelciderkyckling med potatismos

Mjölkfri matsedel vecka 3 2018

God morgon och välkommen till nästa veckas mjölkfria matsedel. Jag har varit uppe sedan fem och har hunnit med en hel del. Har ätit frukost (soygurt som jag blandar med husk för extra mättnad) och har just kommit ur duschen.

Vi hade en mysig lördag. Var först över till Helsingborg för att lämna ett par saker till Nicklas och sedan åkte vi iväg för att komplettera en del matvaror till Emmas besök. Hon hade ju önskemål att käka tacos och det hade jag helt missat. Jag hann också köpa lite nya underkläder (välbehövligt) och fick kikat på en del saker. Är på jakt efter lite roliga prylar som vi kan ha med oss när vi återser Emmas japanska familjer och jag har snöat in mig på ordet fika. Det är ju typiskt svenskt. Har sett ett par roliga brickor som jag nog beställer hem. Jag bytte också ut en massa snittblommor så nu är det vackert i alla vaser igen.

Det var kul att träffa Emsingen igen. Vi har inte träffat henne sedan julafton så vi passade på att ta igen en massa. Vi la guldmask och bara pratade. Och så lyckades vi klämma i oss två efterrätter efter all tacos, pekanpajen och en härlig kladdkaka med gelehallon. Mysigt. Nu ska jag ta tag i tvätten. Ha en skön söndag.


Mjölkfri måndag den 8 januari

Korv med stuvad vitkål

Mjölkfri tisdag den 9 januari

Stekt torsk med äggsås och kokt potatis

Mjölkfri onsdag den 10 januari

Spagetti med köttfärssås

Mjölkfri torsdag den 11 januari

Potatissoppa med korv

Mjölkfri fredag den 12 januari

Kryddiga kycklingbullar med kall citronsås och råstekt potatis

Mjölkfri matsedel vecka 2 2018

God morgon, då kör jag igång med veckomatsedlar igen. Hoppas att lördagen varit bra. Idag väntar vi hem Emma med pojkvän så jag ska snart, så fort affärerna öppnar, bege mig ut och handla lite middagsmat. Jag har fått önskemål om tacos, så då får det bli det. Ser så fram emot att träffa Emma, för jag har inte träffat henne sedan julafton. Innan Emma med pojkvän kommer hit ska jag bege mig en sväng till Helsingborg och lämna lite prylar till Nicklas som han inte hann få med sig hem. Han börjar nytt jobb i morgon, som han kommer att varva med sina studier, och på önskelistan stod strykjärn och strykbräda, så det har jag fixat. Eller rättare sagt, jag har köpt ny strykbräda till mig själv, så får han överta vår gamla 🙂

Titta gärna in en sväng i eftermiddag, för då har jag ett skimrande shoppingtips till er.


Mjölkfri måndag den 8 januari

Korv stroganoff med ris

Mjölkfri tisdag den 9 januari

Torsk med chorizo och ärtröra och råstekt potatis

Mjölkfri onsdag den 10 januari

Pasta med kasslersås

Mjölkfri torsdag den 11 januari

Köttfärssoppa med rotselleri

Mjölkfri fredag den 12 januari

Lasagne

Mjölkfri matsedel vecka 51

God morgon och välkommen till årets sista veckomatsedel, som nu tar semester fram till då skolorna börjar igen. Mår så mycket bättre idag men det kan ju bero på att jag sov större delen av dagen igår. Gick upp först halv tre på lördag eftermiddag och framåt kvällen tog vi en kort sväng till Emporia för att köpa julklappar. Tanken var att inte ge några julklappar i år, då vi vill lägga pengarna på vår kommande resa, men till slut så kom vi överens om att alla ska få var sitt paket, men att ett paket får kosta max 300 och att det ska vara något man kan använda.Efter 1 timme var vi klara med alla inköp och sedan vände vi hemåt för att käka middag med Emma och Robin. Mysigt.

Ha en skön söndag. Jag ska försöka komma ur pyjamasen idag, i alla fall före halv tre.


Mjölkfri måndag den 17 december

Blomkål- och pastagratäng med kalkon

Mjölkfri tisdag den 18 december

Torsk under spenattäcke

Mjölkfri onsdag den 19 december

Squashlasagne

Mjölkfri torsdag den 20 december

Äggnudelwok med revben

Mjölkfri fredag den 21 december

Litet julbord med köttbullar, prinskorv, äggstanning och skinka

Mjölkfri matsedel vecka 50

God morgon. Då är ordningen återställd i och med att jag fått upp veckans matsedel, på rätt dag och tid. Insåg att det är ju lucia på onsdag och det är en av sakerna som jag saknar i och med att man inte har mindre barn. Det är något visst att gå och titta på sina barn när de lussar. Stunderna på dagis var guld värda och jag satt alltid med en klump i halsen. Det är så sött med knattingar som går luciatåg, så ta vara på tiden, för den springer snabbt iväg. Onsdagens risgrynsgröt behöver inte kokas på kokosmjölk, om du inte vill det. Det är bara att använda vilken växtbaserad dryck du vill.

Jag ska strax sätta mig i ett styrelsemöte och efter det kommer inlägg från gårdagens besök på tivoli. Det var helt fantastiskt så därför får veckans bild illustrera det. Vi hörs senare


Mjölkfri måndag den 11 december

Kabanossgryta med röda linser

Mjölkfri tisdag den 12 december

Köttfärs och ajvar i ett skal

Mjölkfri onsdag den 13 december

Risgrynsgröt med kokosmjölk och skinkmacka

Mjölkfri torsdag den 14 december

Chicken Teriyaki

Mjölkfri fredag den 15 december

Moussaka

Mjölkfri matsedel vecka 48

God morgon. Som jag ser fram emot nästa söndag morgon då jag kan tända första adventljuset. I och för sig så tänder jag ljus de första helgmorgnar, men det är något visst med första advent. Det gäller bara att jag hittar min adventljusstake först. Hade ni en fin lördag? Vi var och tittade på musikal igår men mer om det senare idag. Var ni ute och fyndade något under Black Friday? Jag har hållit mig ifrån allt vad butiker heter. Orkar inte trängas bland folk.

I går kväll hann jag svänga ihop en chokladfudge och sedan kom dottern på besök och gjorde pizza. Det luktade himmelskt men eftersom vi käkat ute så nöjde jag mig med att känna doften av skinka och champinjoner.

I dag är det också ett år sedan vi tillbringade en magisk weekend i Versailles och jag får drömma om denna fantastiska helg. Det har varit skralt med resor sista året men så blir det ibland när arbetslöshet trillar på.

Nej, plikten kallar. Dags att ta tag i tvätthögen. Vi hörs senare idag. Veckans bild får illustrera gårdagens föreställning.


Mjölkfri måndag den 27 november

Pasta med kasslersås

Mjölkfri tisdag den 28 november

Stekt fisk med gurksås och kokt potatis

Mjölkfri onsdag den 29 november

Kycklingfärsbiffar med spenat och råstekt potatis.

Mjölkfri torsdag den 30 november

Ugnspannkaka med bacon och lingon

Mjölkfri fredag den 1 december

Mango chutney-biff med pasta

Mjölkfri matsedel vecka 47

God morgon och välkommen till min mjölkfria matsedel för vecka 47. Vecka 47. Jösses. Det är verkligen inte många veckor kvar av året. Regnet fortsätter att strila ned (läs, vräka) och det börjar bli dags att hoppa i duschen så att jag kan börja dagen och åka ut.

Vid sextiden går kväll åkte vi iväg till Emporia i förhoppning om att det inte skulle vara mycket folk där, men det verkar som om halva Malmö ville tillbringa sin lördagskväll på shoppingcentrumet. Jag kom inte hem med något, men provade en hel del. Vågen visar på -4 kilo så det är betydligt roligare att prova kläder nu än för ett par månader sedan. Har varit på jakt efter en kjol, men hittade inget. Jo, hittade en, men min storlek fanns inte, så jag får leta vidare. Blir säkert en tur idag också.

Annars så pratar vi om att ge oss ut på lägenhetsvisning. Vi har ju ett stort hus och eftersom Nicklas och Emma nästan flyttat hemifrån (Emma bor hos pojkvän och Nicklas i studentlägenhet) så känns huset för stort, men samtidigt så vet vi att vi kommer aldrig att bo så billigt som vi gör idag. Allt nybyggt är ju svindyrt. Och så får man ta in faktorn att det tar mig 8 minuter till jobbet. Vill jag byta det mot en timme (om man åker kommunalt)? Många faktorer att ta in i beaktande, men kanske lika bra att åka ut och titta vilket leder till insikt att vi bor bra som vi gör. Och billigt.

Till middag idag blir det troligtvis någon form av pytt i panna. Älskar det. Och det blir så krämigt om man gör en purjolökssås och rör ned. Yummi. Jag tycker att en rejäl pytt i panna är bästa sättet att ta tillvara på matrester.


Mjölkfri måndag den 13 november

Stekt falukorv med stuvade makaroner

Mjölkfri tisdag den 14 november

Laxburgare

Mjölkfri onsdag den 15 november

Potatisbullar, stekt bacon och lingonsylt.
Jag gör en sats potatismos, vänder ned ett ägg, formar till bullar och steker.

Mjölkfri torsdag den 16 november

Köttfärssoppa, tunna pannkakor, sylt

Mjölkfri fredag den 17 november

Mango Chutneygryta

Mjölkfri matsedel vecka 46

Lite senare än tänkt kom så veckans mjölkfria matsedel för vecka 46 upp. Fler än jag som tycker att veckorna bara rusar iväg? Det är många på vår gata som redan satt upp julbelysning i träden och jag har börjat hetsa på äkta hälften att vi också måste få upp vår.

Jag tror att det är behovet av ljus som gör att belysningen kommer upp så tidigt. Kvällarna är så mörka och just ljus gör ju att man blir så mycket piggare. Sedan ser det ju onekligen fint ut också. Något som också startar, faktiskt redan nästa vecka, är julmarknader. (Inom parentes tror jag faktiskt att en del julmarknader redan startade den här helgen). Tidigare år har vi åkt upp till Huseby Bruk men det blir nog så att vi skippar det i år då det är en bit att köra dit, men det har alltid varit jättemysigt att gå omkring och inandas dofter från glögg och annan god mat.

Nu ska vi iväg och fira pappa på Fars Dag. Ha en skön dag och var rädda om varandra.


Mjölkfri måndag den 13 november

Spagetti med köttfärssås

Mjölkfri tisdag den 14 november

Torsk med kaviarsås och kokt potatis

Mjölkfri onsdag den 15 november

Pannbiff med stekt lök och blomkålsmos

Mjölkfri torsdag den 16 november

Italiensk kyckling med oliver och rostad paprika och kokt ris

Mjölkfri fredag den 17 november

Schnitzel med klyftpotatis och rosepepparsås

Mjölkfri matsedel vecka 45

Godmorgon. Jag ska snart snöra på mig skorna för en frisk morgonpromenad och därefter väntar ett par timmars styrelsemöte. Efter det beger vi oss kanske ut på ett shoppingcenter, men vi får se, dagen är lång. Nästa vecka har inte börjat ännu, men jag ser redan fram emot fredag då vi ska få återse Cabaret Candy Club igen. Det ska bli så kul! Jag har stora förväntningar på föreställningen som var helt underbar förra året. Det är kanske inte helt fel att veckans bild får illustrera förra årets toppenföreställning.

Titta in igen i eftermiddag för då lägger jag upp årets första julrecept.


Mjölkfri måndag den 6 november

Äggstanning med prinskorv

Mjölkfri tisdag den 7 november

Fiskpinnar med kokt potatis och remouladsås

Mjölkfri onsdag den 8 november

Fläskytterfilé med broccoli och senapssås och kokt ris

Mjölkfri torsdag den 9 november

Dillkött med kokt potatis

Mjölkfri fredag den 10 november

Ajvarkyckling med bulgur

Mjölkfri matsedel vecka 44

Jag sitter och planerar nästa veckas matsedel och försöker planera in så vi äter frukt och grönt efter säsong. Guldkorn för november månad är vitkål, morötter, pumpa, purjolök och blomkål bland mycket annat och ett bra sätt att hålla nere matkontot är att köpa just de grönsaker som är i säsong. Vi har ätit otroliga mängder vitkål och morötter sista veckorna och jag tycker det är så fräscht att riva ned ett par morötter i veckans sallad. Sedan är det toppengott att knapra på om man är lite sugen på något. Stuvad vitkål är himmelskt gott och passar till i princip allt.  Ha en fortsatt skön söndag och håll i er om ni går ut idag. Det blåser friskt – i alla fall där vi bor!


Mjölkfri måndag den 30 oktober

Stekt falukorv med stuvad blomkål, senap och kokt potatis
Gör blomkålsstuvning på samma sätt som morotsstuvning

Mjölkfri tisdag den 31 oktober

Currydoftande fisksoppa med knäckemacka

Mjölkfri onsdag den 1 november

Cowboylasagne

Mjölkfri torsdag den 2 november

Ajvarköttbullar med råstekt potatis

Mjölkfri fredag den 3 november

Helstekt fläskkotlett med äppelsås, pressgurka och potatismos