Home » Blogg » Rimmad kyckling (mjölkfri)

Rimmad kyckling (mjölkfri)

4 portioner

Ingredienser

  • 1 färsk kyckling
  • 2 msk salt
  • ca 2 l vatten

Arbetsbeskrivning
Dela kycklingen i halvor. Salta halvorna på köttsidan och lägg dem i en plastpåse med köttsidan upp så att saltet stannar kvar. Låt vila i kylskåp 2 dygn. Skölj sedan av saltet. Koka upp vatten i en gryta. Lägg i halvorna som ska täckas av vattnet. Koka upp på nytt och koka 30-40 minuter. Tag sedan upp kycklingen, tag bort skinn och ben och skär köttet i skivor eller bitar.

Serveras kall med nypotatis och grönsaker.

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *