Home » Blogg » Pumpakaka (mjölkfri)

Pumpakaka (mjölkfri)

Vad sägs om en pumpakaka som – hur konstigt det än låter – smakar lite ostkaka…

4 portioner

Ingredienser

  • 1 kg pumpa
  • 5 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 5 msk vetemjöl

Arbetsbeskrivning
Skala pumpan och dela den i bitar. Koka den mjuk och mixa den. Vispa ägg och socker. Tillsätt vetemjölet. Rör ned den mosade pumpan. Häll upp i en eldfast form smord med mjölkfritt margarin och grädda mitt i ugnen ca 45 minuter i 200 grader.

Serveras med en god sylt och havrebaserad vispbar vaniljsås.

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *