Home » Blogg » Pulled turkey med kronärskockssallad (mjölkfri)

Pulled turkey med kronärskockssallad (mjölkfri)

Vilket underbart väder  vi har haft idag. Trädgården har fått en rejäl uppfräschning och utemöblerna har plockats fram till uteplatsen på baksidan. Det finns inget bättre än att smyga ut med en kopp kaffe och en bra bok en tidig lördag morgon och bara lägga sig och njuta i solen. Det är en bra början på en dag. Jag läser mycket och gärna men har slutat köpa hem böcker eftersom bokhyllorna svämmade över. Sedan ett par år tillbaka lånar jag bara böcker på biblioteket och det brukar bli en runda varannan vecka då jag lånar hem mellan 5-6 böcker.

Vi har också hunnit ta en sväng med motorcykeln och passade på att besöka Lilla Torg i Malmö. Doften av de blommande rapsfälten är helt bedövande när man är ute och kör.

I går blev det pulled turkey (vi köpte färdig som det bara var att värma i ugnen). Till sallad blandade jag ihop babyspenat, kronärtskocka, paprika och granatäpple. Fräscht och gott.

pulledturkey

Efter middagen blev det en frozen strawberry daiquiri.

strawberry

Önskar alla en fortsatt trevlig helg!

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *