Home » Blogg » Pulled pork (mjölkfri)

Pulled pork (mjölkfri)

2013 måste vara året då många i Sverige fick upp ögonen för pulled pork. Kommer så väl ihåg det från mitt år i USA. Det är enkelt, gott och du fördelar köttet med hjälp av gafflar (pulled är det engelska ordet för dra). Det tar lite tid i ugnen, men varför inte sätta in det i ugnen och låta det sköta sig själv under de 5 timmar som det tar, samtidigt som du kan göra något annat kul. Vi äter bara en sallad till men det går utmärkt att lägga det i hamburgerbröd om du vill ha en matigare variant.

pulledpork

4 portioner

Ingredienser:

  • 1 kg picnicbog
  • salt
  • peppar
  • 1 flaska grill- och kebabsås

Arbetsbeskrivning:
Sätt ugnen på 125 grader. Krydda köttet och lägg det i gryta med lock. Häll över såsen. Ställ in och låt det sköta sig själv i 5 timmar.

2 kommentarer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *