Home » Blogg » Potatis- och köttfärssoppa (mjölkfri)

Potatis- och köttfärssoppa (mjölkfri)

4 portioner

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 2 msk mjölkfritt margarin
  • 8 medelstora potatisar
  • 1½ tsk salt
  • svartpeppar
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 l buljong
  • 200 g köttfärs
  • 3 msk chilisås
  • persilja

Arbetsbeskrivning
Skala och hacka löken grovt. Fräs den i mjölkfritt margarin. Skala och skiva potatisen. Tillsätt den tillsammans med salt, peppar, paprikapulver och buljong. Låt koka under lock ca 10 minuter tills potatisen börjar mjukna. Fräs under tiden köttfärsen i mjölkfritt margarin. Blanda färs och chilisås i grytan och låt koka ytterligare 5-10 minuter tills potatisen mosat sig något. Smaksätt ev soppan ytterligare och strö över finklippt persilja.

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *