Home » Blogg » Pastasallad (mjölkfri)

Pastasallad (mjölkfri)

Buffébord – räcker till 30 personer om det serveras med andra rätter

Ingredienser

  • 3 förpackningar pasta á 500 g
  • 1½ burk pimientofyllda gröna oliver
  • 1½ burk urkärnade svarta oliver
  • 3 dl torkade tomater
  • 3 stora vitlöksklyftor
  • nymalen svartpeppar
  • 3 dl olivolja
  • 2 knippen bladpersilja
  • 1½ kruka färsk oregano
  • ca 45 tunna skivor salami

Arbetsbeskrivning
Lägg de torkade tomaterna i blöt i ca 1 timme. Krama ur och skär i små bitar.

Krossa vitlöken och blanda med tomater, svartpeppar, hackade gröna oliver och olja. Låt gärna stå och dra någon timme.

Koka pastan i rikligt med saltat vatten. Låt kallna.

Blanda ihop alla ingredienserna.

Går alldeles utmärkt att göra en dag i förväg.

Liknande inlägg

En kommentar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *