Home » Blogg » Pain Riche (mjölkfri)

Pain Riche (mjölkfri)

2 st

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 2 ½ dl vatten
  • 6-7 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk socker
  • 1 ägg till pensling

Arbetsbeskrivning
Rör ut jästen i ljummet vatten. Häll i mjöl, salt och socker, Arbeta degen tills den är blank. Ställ åt sidan i ca 30 minuter. Baka ut degen till 2 långa pain riche och lägg på plåt. Låt efterjäsa ca 15 minuter. Skåra bröden på längden med kniv. Pensla med ägg. Grädda i 225 grader i ca 15 minuter.

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *