Home » Blogg » Morotsgryta (mjölkfri)

Morotsgryta (mjölkfri)

4 portioner

1309333_24025606
Foto. sxc.hu

Ingredienser

  • 8 morötter
  • 2 gula lökar
  • 1 burk champinjoner
  • 150 g bacon
  • 3 dl buljong
  • saften av ½ citron
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl finhackad persilja

Arbetsbeskrivning
Skala morötterna och skär dem i tunna skivor. Skala och hacka löken. Klipp baconet i strimlor direkt ned i varm stekpanna och knaperstek. Fräs därefter lök och morötter i baconfettet, ca 5 minuter. Lägg över det i en gryta och häll på buljongen. Låt det koka under locka ca 5 minuter. Fräs svampen i mjölkfritt margarin. Lägg svampen och baconet i gryta, Smaksätt med citronsaft, peppar och persilja. Serveras med brytbröd.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *