Home » Blogg » Knäck (mjölkfria)

Knäck (mjölkfria)

Här är ett av mina recept från slutet av 90-talet. Det går att använda havredryck istället för kokosmjölk, men jag föredrar att använda kokosmjölk. Jag upplever att havredryck gör att smeten blir trådig.

Cirka 50 knäck

Knäck (micro)

Ingredienser:

  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl mörk sirap
  • 1 msk mjölkfritt margarin
  • 1 dl hackad sötmandel

Arbetsbeskrivning:
Blanda allt utom mjölkfritt margarin och mandel i en tjockbottnad kastrull och koka massan under omrörning, ca 20-30 minuter. Gör ett kulprov för att se om knäcken är klar. Häll i mjölkfritt margarin och mandel.Skeda upp i knäckformar.

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *