Home » Blogg » Kasslerpaj (mjölkfri)

Kasslerpaj (mjölkfri)

4 portioner (räcker också till en matlåda)

kasslerpaj01

kasslerpaj02

kasslerpaj03

Ingredienser:

  • 4 dl vetemjöl
  • 100 g mjölkfritt margarin
  • 10 msk vatten
  • ca 600 g kassler
  • mjölkfritt margarin
  • 1 röd lök
  • 1 vitlök
  • 1 broccoli
  • 1 röd paprika
  • 1 liten burk oatly ifrache
  • ½ förpackning gräslök
  • 3 ägg

Arbetsbeskrivning:
Häll vetemjölet i en skål. Skär mjölkfritt margarin i mindre bitar och blanda det med vetemjölet. Nyp ihop så du får en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg i kylskåp någon timme.

Kavla ut degen och lägg den i en form med avtagbar botten. Nagga botten och sätt in i 200 grader i ca 15 minuter.

Ta ut pajen.

Skär kasslern i mindre bitar och bryn den i mjölkfritt margarin. Bryn lök och vitlök. Dela broccolin i mindre bitar och låt den bryna med på slutet. Häll allt i pajskalet. Lägg på lite strimlad paprika.

Blanda ifraiche med gräslök. Vispa äggen och rör ned ifraicheblandningen. Häll över pajskalet.

Sätt in i 200 grader i ca 30 minuter.

Liknande inlägg

En kommentar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *