Home » Blogg » Dösjebropepparkakor (mjölkfri)

Dösjebropepparkakor (mjölkfri)

Blir härligt, goda och tjocka pepparkakor, typ Skånepepparkakor.

30 st

Ingredienser

  • 6 dl ljus sirap
  • 4 dl strösocker
  • 4 ägg
  • 6 tsk bikarbonat
  • 1 tsk nejlika
  • 1 tsk kanel
  • 2½ dl vetemjöl

Arbetsbeskrivning
Koka upp sirapen. Häll över sockret i en matbererader. Slå den varma sirapen över och kör smeten tills den kallnat något. Blanda i övriga ingredienser och blanda smeten väl. Kavla ut degen ca 10 mm tjock. Tag med mått (ca 10 cm diameter) ut kakor och lägg på bakpappersbeklädd plåt. Gräddas 10-12 minuter i 175 grader.

Kuriosa – en liten hyllning till bysamhället Dösjebro där vi bodde åren 1995-1997.

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *