Home » Blogg » Veckomatsedel

Kategori: Veckomatsedel

Mjölkfri matsedel vecka 17 2018

God morgon. Det blev städat och fejat igår, till och med fönsterna fick sig en omgång men det tog inte många minuter förrän Felix hade satt sina nosavtryck precis överallt. I dag väntar ett styrelsemöte på förmiddagen och därefter är det långpromenad som står på schemat. Jag ska försöka få in 10000 steg under 10 dagar (hade ju varit toppen att slänga till med 100 dagar, men jag känner mig själv. Jag börjar smått…)

Veckans bild är en mochi och – hör och häpna – jag gjorde egna igår. Recept kommer i veckan! Ha en fortsatt skön söndag på er.


Mjölkfri måndag den 23 april

Grillkorv med potatismos

Mjölkfri tisdag den 24 april

Fiskgratäng med spenat och quinoa

Mjölkfri onsdag den 25 april

Pasta med kasslersås

Mjölkfri torsdag den 26 april

Grönsakssoppa
Den här soppan är så enkel. Skala och skiva potatis, morötter, palsternacka eller vad du nu vill använda för rotfrukter. Häll på vatten och lägg i 2 grönsaksbuljongtärningar. Koka upp och låt småputtra i ca 10-15 minuter beroende på hur tjockt du skurit dina bitar. Smaka av. Lägger du i korv så har du helt plötsligt en korvsoppa. Lägger du i fisk så har du en fisksoppa. Så enkel – och så god.

Mjölkfri fredag den 27 april

Pannbiff med brunsås, kokt potatis och lingonsylt

Mjölkfri matsedel v 16 2018

Hör ni, visst har det varit lite matrecept i bloggen sista tiden? Jag inser att jag har haft för mycket runt omkring mig vilket gjort att jag inte kunnat leverera som jag velat göra. Jag har haft ambitionen att göra så men tiden sprang ifrån mig och  jag försöker nu hitta tillbaka till en jämn balans. Jag har varit bortrest sedan i fredags eftermiddag men idag ska jag sätta mig ned och göra en rejäl veckoplanering. Jag ska klura på lite nya recept, mat ska beställas hem och sedan får vi hoppas det blir ordning på torpet igen.

Veckans bild är från en fantastisk musikal som jag såg och lyssnade på förra söndagen. Kan du gissa vilken?


Mjölkfri måndag den 16 april

Korv stroganoff med ris

Mjölkfri tisdag den 17 april

Stekt fisk med spenatstuvning och kokt potatis

Mjölkfri onsdag den 18 april

Baconlasagne

Mjölkfri torsdag den 19 april

Tacoröra med isbergssallad, gurka, tomat och majs
Stek köttfärs, blanda i tacokryddor och servera på grönsaksbädd

Mjölkfri fredag den 20 april

Potatiskaka med rökt skinka
Skippa jordärtskockorna i receptet och öka bara på potatisen

Mjölkfri matsedel vecka 15 2018

Det är fantastiskt kul att resa men tröttheten när man kommer hem är obeskrivlig. Vi kom ju hem i tisdags eftermiddag, runt 15.30 och klockan 18.00 sov jag. Jag var helt slut. Jag vaknade kl 23.00 och låg sedan vaken tills det var dags att gå upp och fixa mig i ordning till jobbet. Onsdag, same shit. Torsdag lyckades jag hålla mig vaken till 21 men vaknar ändå runt 23.00. Helt galet. Vi har försökt vända tillbaka dygnet och den enda fördelen är ju att äkta hälften har samma dygnsrytm som jag, det vill säga, han sover inte bort helgen. Ha en skön söndag på er – det ser ut som om det kommer att bli varmt idag!

 


Mjölkfri måndag den 9 april

Pytt med ärtpuré

Mjölkfri tisdag den 10 april

Stekt torskfile med granatäpplesås

Mjölkfri onsdag den 11 april

Quornpizza

Mjölkfri torsdag den 12 april

Köttfärssoppa

Mjölkfri fredag den 13 april

Svart bönpasta med skinksås

Mjölkfri matsedel vecka 14

En efterlängtad vårmånad är äntligen här och jag längtar faktiskt till Sakurafestivalen i Köpenhamn. Nu händer mycket i trädgården och det börjar bli dags att damma av Bettan och ge sig ut på vägarna igen. Som jag har saknat det. Vi har, i alla fall i mitt tycke, haft en ren bedrövlig mars månad och det har snöat alldeles för mycket. Men dagarna har börjat bli längre och kvällarna ljusare. Ljuvligt. Ha en skön söndag på er!


Mjölkfri måndag den 2 april

Köttbullar med makaroner

Mjölkfri tisdag den 3 april

Stuvade morötter med stekt korv

Mjölkfri onsdag den 4 april

Stekt sill med potatismos och lingonsylt

Mjölkfri torsdag den 5 april

Gröna soppan med smörgås

Mjölkfri fredag den 6 april

Skånsk moussaka

Mjölkfri matsedel vecka 13

Då är vi inne på den sista mjölkfria matsedeln för mars månad. Jösses vad tiden går fort. En del har kanske påsklov den här veckan så jag hoppas ni passar på att njuta för fullt. Påsk innebär också att det är Konstrunda  på en massa ställen, inte minst på Österlen. Älskar Österlen och vi tillbringade ju en stor del av förra årets semester just på Österlen. Och skulle det vara så att du har vägarna förbi Kivik, så passa på att besöka världens bästa pizzeria, Friden vid vägs ände.


Mjölkfri måndag den 26 mars

Salamipaj

Mjölkfri tisdag den 27 mars

Stekt torsk med ärt- och gurksallad och dillgnocchi

Mjölkfri onsdag den 28 mars

Raggmunk med stekt fläsk lingonsylt
Gör en pannkakssmet, riv ned lite rå potatis och stek härligt frasiga raggmunk.

Mjölkfri torsdag den 29 mars

Mango Chutneygryta

Mjölkfri fredag den 30 mars

Litet påskbord

Mjölkfri matsedel vecka 12

God morgon och välkommen till veckans matsedel. Har du en skön helg? Min familj är fulltalig igen. Jättemysigt. Nicklas kom hem på ett spontanbesök igår eftermiddag och bestämde sig för att sova över. Och framåt midnatt så ramlade Emma med pojkvän in, så nu är vi full styrka igen. Jag tror senast vi alla var samlade var när vi käkade kalkon. Jag sitter och klurar på vad vi ska äta till frukost men det lutar åt någon form av pannkakor. Det är jag en hejare på att göra.


Mjölkfri måndag den 19 mars

Potatisbullar med stekt fläsk och lingonsylt
Gör en sats potatismos, vispa i ett ägg, vänd smeten i ströbröd och stek på varje sida

Mjölkfri tisdag den 20 mars

Potatisgratäng med kycklingben

Mjölkfri onsdag den 21 mars

Köttfärslimpa med kokt potatis, sås och pressgurka

Mjölkfri torsdag den 22 mars

Kokt kyckling med currsås och ris

Mjölkfri fredag den 23 mars

Flygande Jönsson

Mjölkfri matsedel vecka 11

Mysig söndag morgon! Jag har legat nedbäddad ett par dagar under veckan men nu börjar förkylningen lätta. För att pigga upp mig själv har jag handlat hem lite nya blommor och krukor för nu längtar jag så efter varmare väder. Är faktiskt glad att det regnar ute för det betyder att snön regnar bort 🙂 Ha en fortsatt skön söndag. Efter styrelsemöte ska jag sätta mig och gå igenom en del recept som jag inte hunnit få upp ännu.


Mjölkfri måndag den 12 mars

Stekt blomkålsris med kabanoss och chillisås

Mjölkfri tisdag den 13 mars

Lax på spenatbädd

Mjölkfri onsdag den 14 mars

Ost- och baconpaj med squash

Mjölkfri torsdag den 15 mars

Pasta med het skinksås

Mjölkfri fredag den 16 mars

Pizza

Mjölkfri matsedel vecka 10

Så, vad händer? Har jag snöat igen? Det är ju något man skulle kunna tro med anledning av det ymniga snöfall som drabbat oss i de södra regionerna. Och varför la jag inte ut någon veckomatsedel i söndags? Jo, jag vet inte om det är fler än jag som upptäckte det, men helt plötsligt så hamnade man på helt annan sajt när man klickade på en länk i min blogg. Jag fick panik (bara lite lätt) för jag hade aldrig trott att det skulle hända mig, att sajten ska bli hackad, för helt ärlig, vem bryr sig om mig och min lilla blogg. Uppenbarligen så bryr sig vissa element – det visar ju denna händelsen.

Under söndagen fick tag i mitt webbhotell, som lovade göra en backup, för att se om problemet kunde fixas om webben återställdes. Timmarna gick och ingen backup gjordes. Då börjar jag felsöka, lusläsa vartenda jäkla html-kod och vi kan väl säga så här, efter x antal timmar – och med blödande ögon – så tror jag att jag lyckades avvärja attacken. Jag mailade också webhotellet att strunta i backupen. Så, nu har jag både hängsler och livrem vad gäller att komma in i wordpress. Så nu kör vi. Och du, upplever du något konstigt, konstiga länkar till tveksamma sidor, skicka gärna ett email till mig. Jag skulle uppskatta detta.


Mjölkfri måndag den 5 mars

Chiliköttbullar med kryddiga svarta bönor

Mjölkfri tisdag den 6 mars

Stekt sill med potatismos och lingonsylt

Mjölkfri onsdag den 7 mars

Fåraherdens paj

Mjölkfri torsdag den 8 mars

Kycklingsoppa

Mjölkfri fredag den 9 mars

Pasta med krämig baconsås

Mjölkfri matsedel vecka 9

God morgon. Februari månad börjar närma sig slutet och det är nästan så man kan förnimma våren runt hörnet. I går begav vi oss iväg, på nästan, en heldagsutflykt och vi började med att åka till Bromölla där det var mc-helg. Vi har börjat kika runt på ny motorcykel och det lutar åt att det blir en HD, men vi får se. Vi tillbringar så mycket av vår sommar ute på vägarna, så då behövs en rejäl motorcykel.

Därefter blev det lunch på Bellas Place i Bromölla och vi var lite tveksamma först, för ibland är maten rent fantastisk, och nästa gång är den mindre bra. Själva stället bjuder på läcker 50-tals miljö och ett trevligt ställe om man vill stanna till för en fika när man är ute och rullar på vägarna. Det är inte heller några problem om man beställer allergianpassat, men som sagt, det går inte att garantera att burgaren är en aha-upplevelse.

Därefter styrde vi färden mot Perstorp och tog en avvikare mot Örkelljunga för att fylla på vätska för både oss och bilen. Det blev sedan ett snabbt stopp hos Nicklas i Helsingborg innan vi slutligen hamnade framför tv-bänken på kvällen. Det var mysigt att komma ut och jag ser så fram emot varmare väder då man kan ge sig ut på motorcykeln igen.

Under veckan har jag fyllt på sidan som handlar om ren och skär njutning, med lite fler chokladprodukter. Har förälskat mig i en nougat som är himmelskt god.


Mjölkfri måndag den 26 februari

Falukorv med tomater i god sås

Mjölkfri tisdag den 27 februari

Fisklåda med räkor och dill

Mjölkfri onsdag den 28 februari

Frikadeller i tomatsås med persilja

Mjölkfri torsdag den 1 mars

Gulaschsoppa

Mjölkfri fredag den 2 mars

Fläskfilégratäng med svamp och sambal oelek

Mjölkfri matsedel vecka 8

God morgon. Hoppas att allt är bra så här på söndag morgon. Så, vad väntar er för kul idag? På min korta lista står att handla en hårfön, för den dog igår och jag blir alldeles lockig om jag låter håret torka på egen hand. Och för resten har jag inte tid att vänta på att det ska torka på morgnarna. Jag brukar stiga upp vid halv sju och vid sju står jag duschad, fönad, sminkad och påklädd vid dörren, redo att omfamna dagen. Rutinerna sitter i 🙂

Igår stod jag och gjorde ett par sorters sylt, för äkta hälften äter alltid sylt på sina mackor. Jag skulle aldrig kunna börja morgonen med en sådan sockerchock men det är tur att man är olika. Och när jag tänker efter så innehåller min soygurt säkert lika mycket socker så vem är jag att uttala mig hahaha

Förresten, jag vill påminna nytillkomna läsare att Nicklas Kokbok även finns som app. Varianten för Iphone finns här och för Android här. Ha en fortsatt skön vecka, och ni som har sportlov nu, njuuut!


Mjölkfri måndag den 19 februari

Korvlåda med rosmarin

Mjölkfri tisdag den 20 februari

Torsk med kaviarsås

Mjölkfri onsdag den 21 februari

Morots- och spenatlasagne

Mjölkfri torsdag den 22 februari

Ajvarköttullar med råstekt potatis

Mjölkfri fredag den 23 februari

Kyckling med currysås