Home » Blogg » Utflykter

Kategori: Utflykter

Kivik och äppelmarknad

Det är något magiskt med Österlen som sakta drar oss in, gång efter gång. Jag vet inte om det är luften, landskapet, stillheten eller närheten till havet, som är de största dragkraften, men faktum är att vi funderar på om inte Österlen vore något för oss. Dock inte nu, då vi båda arbetar mycket och länge, men kanske senare. Vår sommarstuga i Blekinge var den absolut bästa retreat för mig. Där kunde jag stanna upp, få ner pulsen och bara njuta av här och nu. Samma känsla infinner sig när jag kommer till Österlen, så det kan vara nästa plats för oss. Vi rör oss dock med små steg, för i detta skedet av livet är det svårt att fatta nya beslut.

Förra helgen begav vi oss mot Kivik och vi hamnade mitt i planeringen av kommande Äppelmarknad. Vi njöt av vind och friska fläktar och jag älskar hösten. Äntligen kan jag andas. Halsduk och handskar på, och sedan är det bara att röra sig fritt. Jag tror att hösten är den bästa av alla årstider och det kanske beror på att jag är född i september. Vem vet.

Vi tog en lunchpaus på Buhres restaurang och jag beställde en räkmacka, medans son och äkta hälften tog stekt strömming. Räkmackan omvandlades till en räksallad eftersom brödet innehöll filmjölk, men det gick lika bra det. Så fort tillfälle ges så äter jag räkmacka. Det finns liksom inget annat alternativ.

Därefter begav vi oss mot Kiviks musteri och fick handlat hem lite drycker och andra godsaker. När Nicklas och Emma var små så gjorde vi ofta utflykter till Kiviks Musteri och vi avslutade alltid dagen med en picknick nere vid havet. Vi hade inte speciellt mycket pengar vid den tidpunkten men jag hade alltid med mig något hemmabakade kakor och mackor. Jag kommer ihåg hur dåligt jag mådde, för att vi aldrig kunde gå ut och äta,  men pratar jag med barnen idag, så minns de dessa små utflykter med glädje, då vi alltid var närvarande. Jag önskar att jag haft den visheten då de var små, så att jag slapp må dåligt då.

Idag var det dags för Kivik igen då Äppelmarknaden gick av stapeln. Vi hade inte tänkt åka hit, då det är alldeles för mycket folk, men då ett av mina recept fick vara med och delta i äppelkakstävlingen, så åkte vi iväg. Och vi njöt av morgonen och dagen.

Och, är du nyfiken på den äppelkaka som var med i tävlingen, så hittar du den här.

Ringsjö Wärdshus

För ett par helger sedan var vi bjudna till Ringsjö Krog och Wärdshus och det var så mysigt. Vi har passerat det så många gånger, utan att stanna, och jag är så glad att vi fick möjlighet att komma hit i samband med ett födelsedagsfirande. Restaurangen är en liten pärla och ligger så vackert vid Ringsjöns strand.

Dagen till ära så sken solen och det var så varmt och skönt när vi tog en promenad i omgivningen. Värdshuset drivs av Lena och Boris Levin och maten är verkligen kärleksfullt lagad. De är så måna om att alla ska få gott att äta, även som födoämnesallergisk och jag kände mig så trygg i deras händer. De hade stenkoll på allt.

Till förrätt fick vi plocka en silltallrik, men jag tog bara några bitar eftersom jag visste att det skulle vankas både varmrätt och efterrätt. I vanliga fall så äter jag mig mätt på sill men det var liksom bara att dra ned på tempot. Det fanns så många roliga sillsorter och det var såååå gott.

Till varmrätt blev det stekt tupp, som är husets paradrätt och jösses vad god den var. Under tuppen låg lite fräst kål och den, tillsammans med gurka och gelé, gjorde att jag slickade tallriken ren. Mmmmmm. Hit skulle jag kunna återvända bara för att äta tupp.

Till efterrätt fick vi färska bär som varvats med sojagrädde och det var en härlig avslutning på en mäktig måltid.

Hit kommer vi definitivt att åka flera gånger och det är en bra utflykt om man är ute och åker mc på vägarna.

 

Brunch på Örenäs Slott

Minstingen i familjen fyllde 22 i söndags och bjöd ut oss på Brunch på Örenäs Slott (tolka det rätt, hon bjöd ut, vi betalade hahaha). Ett slott som man poetiskt kan beskriva att det ligger mitt emellan hav och land. Örenäs Slott ligger i Glumslöv, inte så långt från Landskrona och det går att ta sig dit med tåg, om man så önskar.

Det är ett hotell- och konferenshotell och erbjuder många skiftande paket, allt från lyx till golf. Det finns 115 hotellrum, en stor restaurang och 21 konferensrum och det mesta av detta finns inte inne i själva slottet, utan i ett tillbyggt annex strax intill slottet. Inne i slottet finns en festvåning, restaurang, fyra salonger samt ett fåtal slottsrum och en mastersvit. Till anläggningen finns även en utomhuspool och varma badtunnor.  Huvudbyggnaden ligger cirka 60 m ovanför havet och från den vackra uteterassen bjuds man på en fantastisk vy där man kan se Ven, danska kusten och Köpenhamn.

Varje söndag (med vissa undantag) erbjuder slottet en brunchbuffé som täcker in alla dagens måltider. Allt från hembakat bröd till massor av kallt smörgåsbord med olika sorters lax, sill, kallskurna favoriter och ett stort urval av grönsaker och färsk frukt. På den varma buffén finns det uppdukat minst tre varma alternativ med goda tillbehör. Efteråt bjuds både ostbricka och ett tilltaget dessertbord med favoriter som pannacotta, bärpaj, pannkakor och frasiga våfflor.  

Ordinarie pris är 295 kronor per person och som boende gäst kostar det endast 199 kr.

Vår reflektion: 

Fantastiskt mysigt slott med bra restaurang. Omgivningen är otrolig och man har en fantastisk utsikt. Skulle gärna vilja sitta på terassen och läppja på ett glas bubbel. Eller boka in mig på en lyxhelg.

Redan vid bokning (via formulär på hemsidan) informerade vi om våra allergier (3 mjölkprotein och 1 mjölkprotein-gluten) så att det inte skulle uppstå några frågor.

När vi blev ledsagade till vårt bord förstod vi att denna information inte hade nått ut till restaurangen eller serveringspersonalen. Jag frågade vad vi kunde äta, men då hon inte visste detta så skulle hon hämta någon från köket som skulle berätta det för oss.

Detta glömdes dock bort, men jag var så fräck så jag lyssnade på ett samtal från bordet bredvid oss – det fanns fler än vi som hade någon form av födoämnesallergi. Den person man hämtade från köket kunde dock inte tala om vilken varm mat som innehöll gluten. Två gånger frågade jag efter glutenfritt bröd, men även detta glömdes bord. Eller så fanns det inget, så till slut så valde vi bort bröd. Vi blev mätta ändå.

Så just den här biten är ett stort bekymmer. Det enda stället där det framgick vilka allergener maten innehöll var dessertbordet, som fyra av oss fem kunde glömma, eftersom det inte fanns något alternativ överhuvudtaget (förutom massor av frukt) .

Jag vill poängtera att det är absolut inget fel på maten för den var mycket god och fräsch – av det jag vågade äta, då jag körde med gissningsleken. Ett stort minus är att det inte framgår någonstans vilka allergener maten innehåller. Inte heller var serveringspersonalen påläst, Läs gärna 100% mjölkfri varför jag tycker det är så viktigt att ALLA som jobbar med mat vet vad den innehåller.

Vid betalning påtalade jag detta och personalen var mycket förstående och förstår problemet. Så av den anledningen kan jag inte rekommendera söndagsbrunchen på Örenäs Slott – trots att vi hade det jättemysigt – eftersom det blir till rena gissningsleken som kan bli till dödsleken om någon får en allvarlig allergisk reaktion.

Västra Hamnen, Malmö och turkisk mat

Det har varit 2,5 intensiva dagar sedan Mai anlände i onsdags och i fredags förmiddag hann vi med Västra Hamnen innan vi vinkade av henne på tåget som tog henne mot Kalmar, där hon bodde ett år som utbytesstudent.

Mai ville gärna se Turning Torso så vi tog med henne till Västra Hamnen som är en mix av gammalt och nytt. Tidigare var området ett sunkigt industriområde men idag är det en havsnära och attraktiv stadsdel och startskottet för utbyggnaden av Västra Hamnen blev den europeiska bostadsmässan Bo01 som arrangerades 2001. Jag skulle absolut kunna tänka mig att bo där, på sommaren. Det är ungefär som strandpromenaden i Lomma. Jätteläckra hus och lägenheter, men jag tror inte det är så roligt när isvindar och snö drar in 🙂 (Fast, just nu sitter jag och tänker på snö, snö, snö – ge mig kyla).

Den mest kända byggnaden är Turning Torso, ritad av den spanske arkitekten Santiago Calatrava, som är en självklar attraktion med sin skruvade design och sina 190 meter över havet. För den som är intresserad så går det att besöka och se Turning Torso inifrån, men jag tycker att 195:- är rätt mycket för att åka upp och titta på utsikten. Det räcker gott och väl att se den vackra byggnaden från utsidan. För ett par år sedan så besökte jag Turning Torso och ett av de företag som låg i byggnaden, så jag tyckte inte det var värt pengarna att göra ett nytt besök.

Vi åt lunch på centralstationen och det var svårt att välja bland allt utbud, men till slut fastnade vi för turkisk mat på Sofra. Gud vad gott det var. Jag älskar falafel, som lär vara Malmös inofficiella maträtt. Vi har till och med en falafelfestival och National Geographic utsåg Malmö till åttonde bästa resedestination 2018 där falafeln var en orsak till varför Malmö är värt att besöka.

Vill du göra egen falafel så har jag ett recept här. En variant med ajvar finns här.

 

Besök från Japan

Strax innan sju begav vi oss mot Kastrup flygplats och vid åttatiden så fick vi krama om Mai, som hade en lång resa bakom sig. Hon flög först till Bangkok (6,5 timmar), där hon väntade i 8 timmar, innan hon sedan satte sig på nästa plan som i morse landade på dansk mark 11,5 timmar senare. Det var fantastiskt kul att träffa Mai igen och det är ju bara ett par månader sedan vi sist sågs, då i Tokyo.

Och vet ni, det regnade när vi kom ut från flygplatsen. Jag har inte sett regn på flera veckor så de få droppar vi fick, var välkomna.

Vi stannade först till vid Emmas jobb, så att ”systrarna” fick krama om varandra (Emma bodde i Mais familj när hon var utbytesstudent i Japan) och sedan körde vi hem. Efter snabb dusch så begav vi oss mot Österlen där Ales stenar är ett absolut måste. Upplevelsen på åsen, där havet möter himlen är rent magisk. Kåseberga fiskeläger är riktigt mysigt och tack vare att det nu finns parkeringsvärdar så slipper man trafikstök nere i hamnen. Skeppsättningen består av 59 stenar  och när man tröttnat på stenarna och utsikten, så kan man börja glida ned mot stranden. Den branta vägen kan vara lite förrädisk men det går att ta sig ned.


Lunch intogs, som vanligt, på Kåseberga Café & Bistro, och under tiden vi väntade på maten så drack vi säkert en liter cocacola var. Svetten lackade och jag var helt plaskblöt i hårbotten men det har ju knappast gått en dag sedan maj då man inte varit det höhöhö. Samtidigt som vi höll på att förgås av hettan på Österlen så fick vi rapport om skyfall som vräkte ned hemmavid, men över oss låg inte ett enda moln.

Mobiltelefonen var inte nådig med den här bilden, men det smakade bättre än det såg ut. Fish & Chips. Jag skippade såsen och saknade grönsaker men annars var det jättegott.

När vi var i Kåseberga passade vi på att köpa lite skön trädgårdskonst. Jag menar, den här skönheten passar ju oss som handen i handsken. I butiken fanns en AC-anläggning och både jag och Mai stod längre vid den och bara njöööööt.


Efter lunch och promenad i hamnen så satte vi oss i bilen och körde mot Smygehuk, som är en hamn och ett fiskeläge på Skånes sydkust. Det är också Sveriges och skandinaviska halvöns sydligaste udde så naturligtvis var vi tvungen att stanna där och ta en bild.


Mai visade sin fina klocka där visarna närmade sig tre och då är det ju fika, så visst tog vi en paus. Att fika klockan tre är något Mai har tagit med sig hem till Japan och hon älskar den svenska fikapausen. Visst är det en läcker klocka? Jag googlade och hittade fika-klockan här, och eftersom det inte är någon betald reklamlänk, så är det bara att klicka. Jag menar, den här klockan är ju så mycket roligare än Daniel Wellington-klockor som alla (inte jag) influencers gör reklam för….

Nu är ungdomarna ute och roar sig på Lomma Beach och i morgon väntar en ny dag. Själv så ska jag hoppa i duschen.

Romeleåsens dressincykling

Vilken härlig avslutning på en redan skön lördag. Sent på eftermiddagen, när värmen börjat bli behaglig, begav vi oss mot Romeleåsen där jag bokat in dressincykling. Alltså, att cykla dressing har i flera års tid legat högt upp på min ”att-göra-lista” och det är först nu som vi fått tummarna loss. Jösses vad kul det var, och vilken naturupplevelse.

Vi startade i Björnstorp och trampade oss fram längs Romeleåsens dalgång fram till Veberöd. Vi bjöds på ett mycket torrt, men blandat landskap och att trampa är så behagligt. Helt ärligt, hade det funnits dressinspår genom Sverige så tror jag att jag hade velat uppleva min sommarsemester på det sättet.

Det finns tre pass att välja mellan, förmiddag, lunch och kväll. Jag hade bokat in kväll för med tanke på den helvetiska (förlåt svenskan) som nu råder i Sverige så hade vi inte orkat trampa oss fram någon längre bit om vi startat tidigare på dagen. Vi startade klockan 17 från Björnstorp och det var helt perfekt. Eftersom man korsar en del vägar så gäller det att se upp, stiga av och leda dressinen över vägen.

Eftersom man åker fram och tillbaka på samma spår så råkar man ut för en del möten. Då byter man dressincykel och vänder den så att man kan fortsätta köra framåt. Vi fick en del möten och alla byten gick galant.

Det finns en rastplats ungefär halvvägs fram mot Veberöd men vi skippade den och trampade oss fram till Veberöd, där vi stannade till och drack litervis med vatten. Jag vet att det ser ut på bilderna som om jag bara sitter och latar mig och låter äkta hälften göra grovarbetet men faktum är att jag trampade nästan fram till Veberöd och att jag sedan trampade sista kilometern hem. Så jag trampade också 🙂

Att hyra en dressin kostar 300 kronor och då kan man vara en vuxen som trampar, en vuxen som åker samt ett mindre barn. Eftersom Nicklas var med så hyrde vi 2 dressincyklar. Mat och dryck kan förbokas,om man så önskar, men vi hade bara lite lätt fika med oss, eftersom vi skulle äta middag senare på kvällen. Är du sugen på att röra på dig, samtidigt som du får en fantastisk naturupplevelse, så kan jag varmt rekommendera cykeldressin.

Dunkers kulturhus och Kärnan

Jag var en sväng i Helsingborg igår och på temat stod att försöka hålla sig inomhus så mycket som möjligt. Helt ärligt, jag klarar inte den här värmen längre och gör allt för att slippa vara utomhus. Min kropp är inte gjord för dessa höga temperaturer. Jag beundrar alla som orkar ligga och steka sig, timme efter timme, på en strand. Jag klarade inte ens av det som barn och gör det definitivt inte nu som vuxen. Det som gäller är skugga och mycket vatten.

Nicklas och jag tillbringade förmiddagen på Dunkers Kulturhus och gick igenom utställning efter utställning.

Jag var mycket imponerad av den australiska illustratören Shaun Tan och hans utställning Lost Things. Så otroligt begåvad han är och jag som inte är speciellt förtjust i tecknade filmer gillade verkligen den kortfilm som visades. Vilken begåvning.

Miss Lyckat är en annan rolig utställning med inspiration från Museum of Failure. Där visas produkter och tjänster som på ett eller annat sätt anses misslyckade. Visste du att världens mest sålda bil från början skulle ha blivit marshmallows? Företaget Ahlgrens lyckades inte få till rätt recept och smeten blev för seg och hård, men den smakade gott. Man vågade lansera den godisbilen och ett misslyckade blev till en succé som idag är en storsäljande klassiker.

Lunch blev det i Dunker Bar & Matsalar och jag åt en jättegod grillade biff med ananassalsa. Vi hade en fantastisk utsikt och jag hade nog kunnat bli sittande där hela dagen, om det inte vore för att jag ville se Kärnan.

Sagt och gjort, vi tog oss upp mot Kärnan. Tornet är staden Helsingborgs stolta symbol och varumärke. För den som tar sig hela vägen upp till toppen (146 trappsteg) väntar en fantastisk utsikt över Helsingborg och hela vägen över till den danska kustlinjen. Det var helt otroligt att se Helsingborg från ovan och alla trappsteg var värt att krafterna tog slut i värmen.

Helsingborg är en riktig pärla och jag kan förstå varför Nicklas älskar sin stad.

 

Östersjöfestivalen

På lördag vid lunch åkte vi iväg till Karlshamn för att tillbringa dagen och kvällen på Östersjöfestivalen, som går av stapeln vecka 29 varje år. Vi har haft som tradition att åka dit varje år och uppskattar denna festival så mycket mer än Malmöfestivalen.

Vi hade först inte tänkt åka hit i år, för tidigare har vi ju kunnat bo i vår stuga, och när jag kollade upp hotellpriser så var de dyra. Jag bestämde mig dock för att kolla SecretEscapes och visst fanns där ett erbjudande på Best Western i Karlshamn, för halva priset, så då bokade jag ett rum. Var först lite tveksam, då hotellet tidigare varit ett Scandic, som var väldigt sunkigt, men med ny ägare så var allting fräscht och fint.

Vi anlände till Karlshamn vid tvåtiden och efter att ha checkat in, så satte jag hatten på huvudet och så promenerade vi in mot centrum. Gud vad varm promenaden var. Temperaturen visade på nästan 30 grader, det var som om luften stod stilla  och jag kan lova att den promenaden tog slut på precis alla krafter. Det första vi gjorde när vi kom in i centrum var att handla dricka för jag tror inte vi hade kunnat gå en meter till. Efter att ha tankat vätska så gick vi bort mot Gourmet Thai Restaurang för vi brukar äta där när vi är i Karlshamn. Jag är lite av en fegis när det kommer till att prova mat från olika matstånd och i den här värmen så vet jag inte hur länge maten stått framme, så jag tar alltid säkra kort 🙂

Vi hade bestämt träff med äkta hälftens kusin och vi mötte upp dem efter lunch och vandrade iväg. Var vi än gick så sökte man skugga för jäklar vad hett det var.






Det blev många vattenstopp och vi passade på att köpa en bägare Lovice. Älskar den glassen och 20 kronor var ett rent fynd.

Vi tillbringade en härlig dag och kväll tillsammans och hann med att se lite Roger Pontare samt sångare från Hammerfall.


Kvällen avslutades i ett öltält där det var fenomenalt bra musik. Satt och njöt i flera timmar. Sent på natten vandrade vi tillbaka till hotellet där vi somnade på studs.

Frukosten morgon därpå var dock ett stort skämt. Jag är så van att allt det brukar finnas lappar om maten innehåller exempelvis mjölk eller gluten, men det fanns ingenting sådant, så jag vågade inte röra äggröran eller det andra småvarma. Vi hittade inget glutenfritt så när jag frågade personalen så blev vi hänvisad till ett bord som såg ut enligt bilden nedan. Alla som äter glutenfritt vet hur torrt brödet blir om det står framme ett par timmar. Det var inte att undra på att vi saknade Scandics stora frukostbuffé.

Vi sov dock fantastiskt gott – har nog aldrig sovit i så sköna hotellsängar någon gång, och vistelsen i Karlshamn var lika rolig som den brukar vara. Fullt ös och trevligt sällskap.

Mc-tur med stopp på BellasPlace

God förmiddag. Allt bra idag? Vi har en lite gråmulen (tack och lov), mild söndagsförmiddag, så jag har planerat att sitta vid datorn, i alla fall fram till lunch och städa undan en massa måsten.

I går åkte vi iväg på utflykt i vårt sköna landskap men innan dess satt jag och planerade ihop en kommande veckas meny. I och med att Emma med pojkvän flyttat hem, så gäller det att planera måltiderna för att kostnaderna inte ska springa iväg. Jag har övergett mat.se för stunden och handlar istället allt på Willys, som blir billigare. Utifrån Willys veckoerbjudande planerar jag veckans meny och sedan gör jag en beställning, vilket innebär att kl 16 i morgon åker jag till Willys och hämtar färdigpackade matkassar. Jag behöver inte ens gå in i butiken utan stannar till vid deras drive-in och hämtar min mat. Hur smidigt som helst – och eftersom jag slipper gå in i butiken så lockas jag inte heller att handla en massa godis 🙂

Jag har planerat in att maten ska räcka både till middag och lunchlåda (för oss fyra) – och jag får summera i slutet av nästa vecka hur det har gått, eller om vi fått gå hungriga. Notan för oss fyra slutade på totalt 800:- och då ingår det faktiskt även yoghurt och en massa glutenfritt bröd till äkta hälften. Och, är någon sugen på recept så kommer det att droppa in allt eftersom jag lagar maten.

Så här ser menyn ut för oss fyra. Rester från kvällen ska räcka till fyra matlådor.

Måndag 16 juli
Stekt kalkonkorv med morotsstuvning och kokt potatis

Tisdag 17 juli
Köttbullar, ananas och sötsur sås

Onsdag 18 juli
Spicy Chicken burger

Torsdag 19 juli
Dillslungad pasta med kräftstjärtar och räkor

Fredag 20 juli
Grillad ytterfilé med ugnsbakade grönsaker och  ananassalsa med jalapeños

Men, det var ju tänkt att jag skulle skriva om Bellas Place. Det är ett matställe, som ligger i Bromölla, strax utanför Kristianstad och restaurangen är inspirerad av 50-tals hamburgrhak i USA. När restaurangen öppnade gick allt i 50-tals anda, från restaurangpersonalens klädsel till mat och musik. Så är det inte riktigt längre! Vi har fått burgare som har varit så torra, eller gummiaktiga, att man kunnat studsa dem på burnout-zonen, så den kritik Bellas fått på sin facebooksida är befogad. Så visst kan det vara lite av en chansning, men jag tycker ändå att Bellas Place är värd att nämna, för vi återvänder alltid dit. Inte alltid för att äta, utan för att släcka törsten då vi legat ute på vägarna.

Vi anlände dit sen lördag eftermiddag så det var bara vi och ett fåtal besökare på plats. Vanligtvis är parkeringsplatsen fylld av motorcyklar från när och fjärran men igår vid fyra ekade parkeringen rätt tom. Vi beställde in varsin hamburgarna och burgarna är gjorda av 100% högrev. Mitt förslag är att skippa dressingen för då blir det inte så kladdigt. Eller be att få dressingen i en skål vid sidan om. Det är absolut inga problem att få gluten- och/eller mjölkfritt utan bara att säga till vid beställning.

I går var hamburgaren helt perfekt. Lagom kryddad, lagom grillad och så jättegod. Jag var inte speciellt hungrig men jag åt upp nästan allting.

När vi började styra hemåt så tog vi småvägarna till Trolle Ljungby som rymmer ett stort privatägt gods. Där stannade vi till, tog en promenad och det var bedövande sommarvackert precis överallt.

På småvägar fortsatte vi sedan fram mot Everödsrasten, dit vi brukar åka för att handla i deras köttbod men igår blev det glasspaus och klappa getterna. Jag har en viss förkärlek till getter och det kommer sig naturligt då jag som tonåring arbetade en vecka på en fäbodvall i Hälsingland. Vi bodde på fäbodvallen, skötte om, mjölkade getterna och gjorde getost som turisterna köpte med sig hem. Så jag älskar getter.

Ha en skön söndag. Jag ska fortsätta pyssla lite vid datorn innan jag börjar springa med dammsugaren.

Torup