Home » Blogg » Dryck

Kategori: Dryck

Gott Nytt År!

Så, vad ska ni äta till nyår? Jag har gjort klart laxbollarna, som står och gottar till sig i kylskåpet. Oxfilén plockas fram ikväll och efterrätten gör jag inte förrän i morgon eftermiddag. Eventuellt kör jag den i glassmaskinen, men vi får se hur det blir med det.

Jag har lagt upp en registersida med alla recept och jag hoppas det blir kan underlätta ev sökning av recept. Nicklas Kokbok önskar Gott Nytt År till alla.

menu

Varm choklad (mjölkfri)

Så kallt, regnigt, blåsigt och ruggigt det är i Skåne. Jag dricker aldrig choklad men i dag var det ett måste för att få tillbaka värmen i kroppen. Du kan köpa mjölkfri chocklad hos SelectedSeven.

2 muggar

varmchoklad

Ingredienser:

  • 4 dl oatly havredryck eller mandelmjölk
  • 50 g mjölkfri mörk choklad
  • 2 tsk florsocker
  • 2 tsk kanel

Arbetsbeskrivning:
Blanda alla ingredienser i en gryta och vispa tills chokladen smält och det blivit varmt.

 

Hallon- och citronsmoothie med chiafrön (mjölkfri)

Läskande frukostsmoothie med smak av hallon och citron. Går att blanda kvällen före.

1 glas

smoothie

Ingredienser:

  • 2 ½ dl mandelmjölk
  • 120 g frusna hallon
  • 1 tsk honung
  • saft från ½ citron
  • rivet skal från 1 citron
  • 2 tsk chiafrön

Arbetsbeskrivning:
Blanda alla ingredienser. Ställ in i kylskåp och häll upp i ett glas på morgonen. Det går också bra att mixa allt med en stavmixer och sedan dricka på en gång.

 

Chai Latte (mjölkfri)

Underbart te en kall kväll framför brasan. Glöm inte att ta med dig pläd och bok 😉

1 kopp

chai

Ingredienser:

  • 4 hela nejlikor
  • 1 kanelstång
  • 2 dl vatten
  • 3/4 tsk malen ingefära
  • några korn svartpeppar
  • ½ dl mandelmjölk
  • 2 tsk strösocker
  • 2 tsk svart te

Arbetsbeskrivning:
Krossa nejlikor och kanelstång i en mortel. Lägg i en kastrull tillsammans med vatten, ingefära och svartpeppar och låt koka upp. Dra kastrullen från värmen, sätt på ett lock och låt dra i ca 5 minuter.

Tillsätt mandelmjölk och strösocker och koka upp igen. Tillsätt te och låt dra i ytterligare 5 minuter.