Home » Blogg » Broccolisoppa (mjölkfri)

Broccolisoppa (mjölkfri)

4 portioner

Ingredienser

  • 1 st purjolök
  • 2-3 morötter, grovrivna
  • 250 g broccoli, finhackad
  • 7 ½ dl buljong
  • 2 ½ dl havredryck
  • mjöl till redning
  • mjölkfritt margarin

Arbetsbeskrivning
Fräs purjolök och morötter i mjölkfritt margarin. Tillsätt broccolin. Häll över buljongen och koka ca 10 minuter. Blanda ut mjölet i en del av havredrycken. Tillsätt resten av Havredrycken. Koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och vitpeppar.

Ev kan du tillsätta lite pastastjärnor för att få en matigare soppa.

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *