Home » Blogg » Archives for Åsa

Författare: Åsa

Chokladfudge (mjölkfri)

Hej gottegrisar. Är ni sugen på mer julgodis? Den här chokladfudgen gör du med minimal ansträngning och tid samt med endast två ingredienser. Tre om du vill strö över mandelspån. Eller varför inte lite flingsalt? Jag använder kondenserad kokosmjölk och en burk kostar cirka 35 kronor ute i min butik (45 kronor i Renée Voltaires webbshop).

Hur är det annars ute i höstmörkret? Idag har det varit så ruggigt och jag är så tacksam över att ha ett arbete där jag sitter inomhus. Regnet har piskat ned och det har varit så pass mörkt att jag nästan väntar på att snöflingorna ska börja falla.

Jag har just betalat räkningarna och sitter nu och funderar på vad jag ska laga för middag till mig själv. Jag tror det får bli en riktigt krämig omelett med massor av grönsaker och räkor. Mums.

Cirka 16 bitar

Ingredienser:

1 burk kondenserad kokosmjölk

200 g mjölkfri choklad

mandelspån

Så här gör du:
Öppna burken och häll ner innehållet i en microsäker skål. Bryt ned chokladen. Sätt in burken i micron på maxeffekt i en minut. Ta ut formen och rör om. Jag rörde för hand och du ska röra så pass länge att smeten tjocknar och blir lite klibbig. Det tog cirka 4 minuter.

Lägg ett bakplåtspapper i en form. Smörj med lite matolja (bara lite). Häll ner smeten och strö över mandelspån (om du inte vill ha fudgen naturell). Sätt in i kylskåp cirka 1½ timme. Ta ut och skär i bitar.

Förvaras i frys

M One Airways

Vi tillbringade lördagseftermiddagen i Bjärnum, där vi besökte Musikteaterhögskolans höstshow, M One Airways. Min brors dotter går andra året på sin utbildning och vi bjöds på nästan två timmars underhållning i form av riktigt pampig show, med fart, fläkt och härlig musik. Det var så roligt att se och Ella är fantastiskt duktig.

Dagen till ära hade jag på mig min nyinköpta kjol och jag älskar den. Den är så fin. Sorry för bildkvalitén men det var nog lite för mörkt i hallen… Och kammat mig hade jag också glömt göra hahaha. Nåja, låt kläderna tala, inte jag.

Innan vi anlände till föreställningen stannade vi till vid Custon Vägkrog i Tjörnarp för en snabb lunch. Krogen är 50-tals inspirerad och jag kan tänka mig att många stannar till under sommarhalvåret när de är ute med sina motorcyklar. Jag beställde pulled pork med stekta grönsaker men skulle nog ha valt den hamburgare som min man åt då portionen var rätt liten. Det var absolut inga problem att beställa mjölkfritt så stort plus där.

 

Mjölkfri matsedel vecka 48

God morgon. Som jag ser fram emot nästa söndag morgon då jag kan tända första adventljuset. I och för sig så tänder jag ljus de första helgmorgnar, men det är något visst med första advent. Det gäller bara att jag hittar min adventljusstake först. Hade ni en fin lördag? Vi var och tittade på musikal igår men mer om det senare idag. Var ni ute och fyndade något under Black Friday? Jag har hållit mig ifrån allt vad butiker heter. Orkar inte trängas bland folk.

I går kväll hann jag svänga ihop en chokladfudge och sedan kom dottern på besök och gjorde pizza. Det luktade himmelskt men eftersom vi käkat ute så nöjde jag mig med att känna doften av skinka och champinjoner.

I dag är det också ett år sedan vi tillbringade en magisk weekend i Versailles och jag får drömma om denna fantastiska helg. Det har varit skralt med resor sista året men så blir det ibland när arbetslöshet trillar på.

Nej, plikten kallar. Dags att ta tag i tvätthögen. Vi hörs senare idag. Veckans bild får illustrera gårdagens föreställning.


Mjölkfri måndag den 27 november

Pasta med kasslersås

Mjölkfri tisdag den 28 november

Stekt fisk med gurksås och kokt potatis

Mjölkfri onsdag den 29 november

Kycklingfärsbiffar med spenat och råstekt potatis.

Mjölkfri torsdag den 30 november

Ugnspannkaka med bacon och lingon

Mjölkfri fredag den 1 december

Mango chutney-biff med pasta

Valnötstryfflar (mjölkfria)

Så är det dags för ytterligare ett julrecept, härliga valnötstryfflar som smaksätts med konjak och som sedan doppas i choklad och avslutningsvis rullas i hackade valnötter (eller mandelspån). Låter det inte gott? Tryfflarna fick tummen upp av äkta hälften och nu gäller det för mig att gömma undan dom i frysen så inte Emma hittar dom när hon kommer på besök. För då lär de inte räcka fram till julafton.

Basen i tryfflarna är faktiskt kaksmulor, så för att göra de här tryfflarna måste du först måste du baka kakorna. Jag gjorde så att jag bakade kakorna den ena dagen och så gjorde jag klart tryfflarna den andra dagen. Ett gott råd bara, lägg kakorna i en plastpåse när det är dags att krossa dem. Använd inte stavmix, för då har du smulor i precis hela köket. Hela köket. Det är bara dumt. Och gör inte som jag gjorde när jag vispade ihop kaksmeten. Lyft inte vispen och råka sätta igång den när du har smet på vispen. Jag fick storstäda köket två dagar i rad. Smeten fanns på väggar, på min kamera, på skåpen. Ja, överallt där den inte skulle vara. Så kan det gå ibland.

Cirka 24 tryfflar

Ingredienser:

  • 225 g mjölkfritt margarin (rumsvarmt)
  • 500 g florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 knivsudd salt
  • 1 ägg
  • 2 dl hackade valnötter
  • florsocker till garnering

Så här gör du:
Vispa ihop florsocker och mjölkfritt margarin så du får en krämig smet. Blanda ned vaniljsocker och salt. Tillsätt vetemjöl, lite i taget, och fortsätt vispa. Smeten kommer att vara rätt torr. Vispa ned ett ägg så smeten blir len. Rör ned hackade valnötter.

Rulla valnötsstora bollar och lägg på bakplåtspapper. Kakorna kommer att flyta ut så lägg inte för tätt.

Sätt in i 175 grader i cirka 15 minuter. Ta ut kakorna och när de fortfarande är ljumna så pudrar du över florsocker. Det blir cirka 30 kakor av smeten och alla kommer inte att gå åt till tryfflarna.

Ingredienser:

  • 360 g valnötskakor
  • 1-2 msk konjak
  • 1 burk Oatly på mackan
  • 200 g mjölkfri mörk choklad
  • hackade valnötter eller mandelspån

Så här gör du:
Krossa kakorna till smulor. Blanda ned konjak och Oatly på mackan.

Smält chokladen över vattenbad.

Rulla ihop till valnötsstora bollar, doppa i choklad och rulla bollarna sedan i hackade valnötter eller mandelspån.

Förvaras i frys.


Annars så är det ju fredag idag och det är den absolut bästa dagen på hela veckan. Det är ju också Black Friday och jag måste erkänna att jag inte gjort, och troligtvis inte heller kommer att göra, något köp. Mailkorgen har fullständigt svämmat över av erbjudanden men inget som jag hoppat högt över. Däremot så beställde jag hem ett par skor i veckan och de hämtade jag hem idag. De blir perfekta att ha till kommande festligheter. Nu tar jag helg. Ha en skön fredag.

 

Adventljusstakar

Jag är ledsen att det är glest mellan recepten men igår kväll började jag med en sats valnötstryfflar och får dom godkänt, så kommer receptet upp. Det är inte helt lätt att baka godsaker när man själv inte kan provsmaka för jag får förlita mig på vad andra tycker. Sedan en tid tillbaka äter jag inga kakor, godis eller andra sötsaker och det märks verkligen hur kläderna sitter. Det har inte varit lätt att bli av med godissuget men i och med att jag stoppat i mig mer protein än tidigare, så har suget försvunnit. Tidigare kunde jag vakna upp mitt i natten och gå ner och tömma en påse godis.  Helt godisstrikt kommer jag inte att fortsätta leva men jag ska försöka hålla mig på den här nivån fram till jul i alla fall.

En bild från förra årets chokladtryfflar

När jag stod i köket igår kväll och vispade ihop basen till mina valnötstryfflar så stod jag och funderade över mitt förhållande till adventsljusstakar – och jag måste få säga att bordsljusstaken och jag inte är helt kompatibla. I alla fall inte när det kommer till mitt minne.

Varje år när jag packar ned adventsljusstaken så lägger jag den på ett ställe där jag kommer ihåg att den ska ligga till nästa år, då jag travar upp på vinden. Och det är så förbenat märkligt. Bordsljusstaken måste ha fått fötter, eller så bor det en busig tomte på loftet (ja, det kan man tolka som man vill) som flyttar på de saker jag bär upp. Jag kan nästan garantera att den dag vi flyttar härifrån, så kommer vi att hitta ett 20-tal olika adventsljusstakar i ett hörn på vinden. Men när jag ska hämta ned den, då måste Harry Potter ha lagt sin osynlighetsmanteln över, för ljusstaken är puts väck. Så då står jag där igen.

Foto: pexels.com

Förra året så hittade jag inte bordsljusstaken vilket innebar att jag inte köpte hem en ny förrän tredje advent. Och frågan är hur det blir i år? Kommer den att ligga kvar på samma ställe som jag bar upp den till, eller är den borta…

Det här med att lägga undan saker på bra ställen, det är förenat med merjobb. Livet blir så struligt när man ska tillbringa tiden med att försöka hitta det som någon gömt. Jag kommer ihåg en händelse för herrans massa år sedan då vi bodde i Dösjebro. Det hade varit en hel del inbrott på gatan så jag gömde undan mitt sparbanksskort när jag gick ut en sväng med Nicklas. Om det fanns kvar på samma ställe när jag kom hem? Nope. Jag har än till denna dag inte kommit på var jag gömde kortet. Men det måste ha varit ett bra ställe.

Lite nytt i garderoben

Då är vi hemma igen efter en shoppinggalen dag ute. Vi skippade faktiskt lägenhetsvisningen för rent mentalt så är vi nog inte där ännu. Jag har bott i hus i hela mitt liv bortsett från ett år då Bosse och jag bodde i lägenhet och jag har väldigt svårt att tänka mig att flytta. Men man ska aldrig säga aldrig då man inte vet vad framtiden har att erbjuda.

Och, visst blev det lite nytt i garderoben idag. Jag blev ju förälskad i en kjol när vi var på Emporia igår men eftersom de inte hade min storlek så beslöt jag mig att chansa i en annan butik. Och där fanns den. Så det blev en kjol (hittar tyvärr ingen länk till den i butik) men den är av märket Stockhlm och heter Iris om någon är intresserad, en långärmad silkesblus, en vit långärmad topp, en rosa kortärmad top samt tre par strumpbyxor. Och jag behöver väl inte nämna att ingen av länkarna är reklamlänkar, så bara att klicka. Det enda jag saknar nu är ett par snygga stövlar, så det får jag ge mig ut och leta efter i veckan.

Nej, nu ska jag fixa matlåda till imorgon. Vi har haft kylskåpsrensning så det blir pytt i panna. Mmmmmm.

Mjölkfri matsedel vecka 47

God morgon och välkommen till min mjölkfria matsedel för vecka 47. Vecka 47. Jösses. Det är verkligen inte många veckor kvar av året. Regnet fortsätter att strila ned (läs, vräka) och det börjar bli dags att hoppa i duschen så att jag kan börja dagen och åka ut.

Vid sextiden går kväll åkte vi iväg till Emporia i förhoppning om att det inte skulle vara mycket folk där, men det verkar som om halva Malmö ville tillbringa sin lördagskväll på shoppingcentrumet. Jag kom inte hem med något, men provade en hel del. Vågen visar på -4 kilo så det är betydligt roligare att prova kläder nu än för ett par månader sedan. Har varit på jakt efter en kjol, men hittade inget. Jo, hittade en, men min storlek fanns inte, så jag får leta vidare. Blir säkert en tur idag också.

Annars så pratar vi om att ge oss ut på lägenhetsvisning. Vi har ju ett stort hus och eftersom Nicklas och Emma nästan flyttat hemifrån (Emma bor hos pojkvän och Nicklas i studentlägenhet) så känns huset för stort, men samtidigt så vet vi att vi kommer aldrig att bo så billigt som vi gör idag. Allt nybyggt är ju svindyrt. Och så får man ta in faktorn att det tar mig 8 minuter till jobbet. Vill jag byta det mot en timme (om man åker kommunalt)? Många faktorer att ta in i beaktande, men kanske lika bra att åka ut och titta vilket leder till insikt att vi bor bra som vi gör. Och billigt.

Till middag idag blir det troligtvis någon form av pytt i panna. Älskar det. Och det blir så krämigt om man gör en purjolökssås och rör ned. Yummi. Jag tycker att en rejäl pytt i panna är bästa sättet att ta tillvara på matrester.


Mjölkfri måndag den 13 november

Stekt falukorv med stuvade makaroner

Mjölkfri tisdag den 14 november

Laxburgare

Mjölkfri onsdag den 15 november

Potatisbullar, stekt bacon och lingonsylt.
Jag gör en sats potatismos, vänder ned ett ägg, formar till bullar och steker.

Mjölkfri torsdag den 16 november

Köttfärssoppa, tunna pannkakor, sylt

Mjölkfri fredag den 17 november

Mango Chutneygryta

Laxburgare (mjölkfri)

God morgon. Jag älskar att vakna upp till ljudet av regn som smattrar på taket. Speciellt när det är lördag morgon och jag vet att jag inte behöver stressa iväg till jobbet. Smög upp och fixade frukost och idag skippade jag min gröt och åt soygurt istället. Mmmmmm. Under tiden jag  åt frukost passade jag på att läsa igenom nattens och morgonens nyheter och efter en snabbdusch blev det till att plocka fram regnkappan och bege mig till biblioteket, så nu har jag ny, spännande läsning framför mig. Det enda som egentligen saknas för att lördagsnjutningen ska vara komplett är att tända eld i brasan, men eftersom vi inte har någon ved hemma så blir det till att sätta in ett par ljus istället.

I går klickade jag hem ett par saker från Campadre, en söt blus som kommer att bli snygg till jeans och en snygg scarf från Versace. Det är alltid kul att gå in på Campadre men ibland tycker jag att det är mest skräp. Några fynd har jag dock gjort under den tid jag varit medlem, så jag fortsätter att surfa in och kolla om det finns något roligt.

Det är inte ofta vi äter lax då det mest blir torsk, men när jag gick igenom frysen så hittade jag ett paket, så jag gjorde laxbiffar. Vi hade inget hamburgerbröd hemma, så det blev till att servera laxburgarna med pommes istället.

4 portioner

Ingredienser:

  • 4 portionsbitar lax
  • 1 röd lök, strimlad
  • bladpersilja, finhackad
  • salt
  • peppar
  • 1 ägg
  • mjölkfri margarin till stekning

Så här gör du:
När jag gjorde de här laxburgarna så valde jag att ha lite grövre laxbitar, vilket innebär att jag hackade ned laxen för hand. Vill du ha en helt slät smet, då tar du fram en mixer. Blanda ihop alla ingredienser. Forma till burgare och stek ett par minuter på var sida.

2018 års mattrend, vi äter ensamma

Välkommen till ett matbord där du sitter solo och äter. Ja, i alla fall om man får tro Food & Friends trendspaning inför 2018.

Det är en fascinerande läsning som presenteras och jag kan inte låta bli att förundras över varför ensamheten breder ut sig, då det aldrig varit enklare att vara uppkopplad – och i kontakt med så många – som idag.

Möjligheten att få kontakt borde vara så mycket enklare än på till exempel 80-talet, men det är väl kanske just det. I jakten på social kontakt, så orkar ingen lyfta ögonen från skärmen och möta blicken från andra sidan rummet.

Foto pexels.com

Avfall

Det har talats länge och väl om att minimera matsvinnet och nu börjar det bli en självklarhet, i alla fall för den yngre generationen. Det är hippt att minska sin sophantering och i och med det, poppar innovativa exempel upp som visar hur rester från exempelvis mitt morgonkaffe återvinns som en ny dryck, kaffemjöl, energipellets m.m.

Hållbarhet

Hand i hand med hållbarhet går minskat slöseri. Förpackningar är av ondo och i Indien har man lanserat den ätbara skeden. Hos nytänkande matmarknader kan man se smarta serveringslösningar som mer eller mindre eliminerar behovet av förpackningar. I Frankrike har man stiftat en lag på att allt engångsmaterial ska vara nedbrytbart 2020. Därför är ett besök till den Malmöitiska butiken Gram ett måste.  Gram är en nytänkande, förpackningsfri butik där du tar med dig dina egna glasburkar och fyller burken med den mängd råvara du behöver. Smart!

Bild copyright Fram Malmö (http://grammalmo.se)

Minimalism

Det låter toppen, men det fungerar liksom inte. Jag kraschar på minimalism redan när de kommer till min byrålådor. (TIPS! Rullar man ihop jeansen så får man plats med hur många som helst i en byrålåda. Jag har fyllt tre jeansfyllda lådor, så jag vet. Och ja, jag behöver vård men det pratar vi inte högt om, va?!)

Jag tror inte heller att minimalism och mina barn går hand i hand, men ute i samhället sker sakta en förändring i konsumtionsmönstret, där det materiella ersätts med tjänster och upplevelser. Det räcker inte att sitta och äta. Du ska uppleva maten. Du ska samla intryck! Sammanslaget blir det en totalupplevelse, även om den upplevs ensam.

Den yngre generationen påverkas av ekonomi och miljömedvetenhet ,vilket leder till ett boende på mindre ytor än vad vi har idag. Kollektiv blir modernt igen (hur nu detta kan gå ihop med ensamhet). Man delar kök, sällskapsutrymmen och har ett eget litet utrymme på 12 m2. Det gäller att äga så få saker som möjligt, och det är väl bara att inse att i alla fall jag har för många ”bra att ha”-saker.

Foto: pexels.com

Upplevelser

Maten ska inte bara tuggas, utan den ska upplevas. För herrans massa år sedan så var det på modét att bygga maten högt på tallriken. Ju högre man byggde, desto bättre, och sedan såg det ut som ett bombnedslag när man väl stack kniven i maten. Restaurangen Enigma utanför Barcelona guidar, mellan 45 rätter, sina gäster genom en labyrint i lokalerna . Jojo, ska man trycka i sig så många rätter, så gäller det att det är en milslång snitslad bana.

Bild copyright: enigmaconcept.es/

Sagaya i Tokyo tar till animerade projektioner på bordsduken. Hit hade jag gärna begett mig då jag är i Tokyo nästa år men 30000 YEN är way too much.
Så, för att sammanfatta, glöm bort att bara smita in för en snabb kopp kaffe. Nu ska maten UPPLEVAS .

Det är inte bara barer och restauranger som ser upplevelser som ett konkurrensmedel, utan även dagligvaruhandeln börjar snegla dit. Köper du en förpackning, så är det inte bara en förpackning – utan det borde minst gå att vika ihop kartongen till ett par VR-glasögon. Eller varför inte låta ett brickunderlägget bli ett musikinstrument?

Bild copyright: pexels.com

Ensamhet

Aldrig har det varit så lätt att komma i kontakt med andra (ta appen Tinder till exempel – men be mig inte förklara hur den fungerar – för jag har aldrig provat 🙂 . Och ändå växer ensamhushållen.

Ensamhushållet kommer att stå för den största ökningen, ända upp till 32% fram till år 2030. Ensamheten förklaras med ökad utbildning,  förbättrade möjligheter att klara sig på egen hand samt ökad livslängd. Varför bilda par när man kan gifta sig (solobröllop) med sig själv, som i Japan.

Det låter bara så fruktansvärt ensamt.

Foto copyright: pexels.com

Trots sin ensamhet så avskräcks man inte från att gå ut och äta, så det blir inget tröstätande av 5 kilo chips och 2 l CocaCola framför TV:n. De restauranger, som följer senaste trenderna, ser till att ha byggt en bardisk framför köket där kockarna agerar som värdar. Smarta krögare har räknat ut att sologäster har kortare sittider och att därför är solostolar mer värda än andra stolar. Ett annat exempel kan vara japanska Moomin House Cafe där man sitter och fikar med ett mumintroll som sällskap. Jo, du läste rätt. Ett. uppstoppat. mumintroll. Holländska Eenmal har gått steget längre och har bara bord för en person.

Bild copyright: Yuki Arakawa/CNN http://edition.cnn.com/travel/article/japan-moomin-cafe/index.html?gallery=0

Jag vet inte om ensamheten är större i Asien än vad den är i vår världsdel, men att äta ensam har blivit en sådan norm i Sydkorea – där just uttrycket ”Honbap” står för ensamätande. I Korea är det till och med status att ses på en restaurang utan sällskap, och lokalerna inreds med små bås med individuella grillar och TV-skärmar. I Sydkorea har singellivet gått så långt man nu anpassar dagligvaruhandeln sig efter civilstånd. Allt säljs i mindre förpackningar, anpassat för en person.

Bild copyright: Steven Borowiec / Korea Exposé
https://koreaexpose.com/honbap-eating-alone-new-norm-korea/

Fart och fläkt

Kedjorna Duck & Waffle Local arbetat med att korta serveringstiderna vilket innebär att man tar till teknik för att öka kommunikationen mellan beställning och tillagning. Ett annat exempel är kinesiska Hot Pot restauranger med rullband och tappkranar med självbemanning. För att allt ska gå fortare så används robotar och maskiner som gör olika sysslor i köket. Men det är inte bara i köket som du hittar robotar. Japanska hotellet Henn-Na låter robotar välkomna gästerna och i kedjan Eatsa får gästerna hantera beställning och upphämtning själva, vilket ger både snabbare service och bättre priser.

Att leva i farten kan också ta sig i form som olika måltidsersättningar med kompletta näringsintag. Varför äta sig igenom en måltid när man istället kan drick någon näringslösning?

Och nu…

Och där gick luften ur mig. All denna ensamhet! Jag som älskar familjemiddagar. Sitta ned länge, njuta av måltiden och bara prata. Bara vara. Här och nu. Varför kan vi inte bara koppla ned och vända blicken framåt. Vem vet vad som finns där? Om vi bara vågar.

Foto copyright: pexels.com

 

 

Grönsaksfritatta (mjölkfri)

God morgon raringar. Sovit gott? Jag har sovit som en stock och mår bra fast näsan rinner. I går kväll, när jag körde hem från jobbet, så funderade jag på att ta mig upp på vinden och plocka ned våra adventsljusstakar, men jag tror jag väntar till helgen. Jag vet att jag är tidig men jag dras med i grannyran. Lite ljus inomhus piggar bara upp! Vi har till och med börjat diskutera gran och nej, vi ska inte bära ned den från vinden ännu, utan vi är ganska eniga om att vi nog inte kan ha en gran inomhus i år. Vår Felix är tämligen opålitlig och vill jag slippa resa upp en gran och jaga kulor som hamnat under soffan, så får nog granen stå i uterummet. Något vi också pratat om – och det här är ett svårt kapitel för mig – är julklapparnas vara eller inte vara. För någon månad sedan gick vi ut och sa till barnen att i år köper vi inga julklappar till varandra eftersom vi behöver lägga undan pengar till vår kommande Japan-resa. Alla var eniga, men nu vacklar jag. Jag älskar ju paket…. Vi får ta ett till snack och se var vi landar.

I veckan har det blivit mycket grönsaksrätter och jag frossar i det när jag är själv. Jag är så tacksam för Oatly Imat Fraiche, för bara ett par matskedar räcker för att man ska få en krämig sås eller redning. Jag använder uteslutande Fraiche till nästan alla gratänger, för att få maten att bli lite krämig och det är så gott. Gillar man inte havresmaken så kan man trolla bort det med dill, senap, ajvar m.m. Det var perfekt att tillsätta en halv burk i grönsaksfrittatan jag gjorde. Rätten kan ätas som den är eller som tillbehör till kanske en bit kött.

Ha en skön torsdag. I morgon är det fredag igen, yeah!

4 portioner

Ingredienser:

  • 2 kokta, kalla potatisar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 röd lök
  • 1 squash
  • ½ röd paprika
  • 200 g champinjoner
  • mjölkfritt margarin
  • 6 ägg
  • 1 dl veganost
  • ½ kruka hackad persilja
  • ½ liten burk oatly ifraiche
  • 100 g spenat
  • salt
  • peppar

Så här gör du:
Skala lök och vitlök och hacka grovt. Skiva zucchini. Kärna ur och skär paprika grovt. Skiva champinjoner och potatis. Stek allt mjukt i mjölkfritt margarin.

Vispa ihop ägg, ifraiche och veganost. Vänd ihop med grönsakerna, hackad persilja och spenat. Smaka av med salt och peppar.

Slå i en ugnsfast form. Sätt in i ugnen 25-30 minuter tills den stannat.

Serveras som den är, gärna till grönsallad.