Home » Blogg » Australian Mince Pie (mjölkfri)

Australian Mince Pie (mjölkfri)

Vi har en australiensk utbytesstudent boende hemma hos oss och en kväll överraskade hon oss med en riktig smaskig paj, som naturligtvis innehöll Vegemite! Natalie hade även blandat i ärtor i köttfärsen men det är bara att utesluta för den som så önskar.

4 portioner

mincepie

Ingredienser:

  • 500 g nötfärs
  • 1 strimlad gul lök
  • 2 msk vegemite
  • 2 msk vetemjöl som rörs ut i 2 dl vatten
  • salt
  • peppar
  • 2 msk krossad basilika
  • mjölkfritt margarin
  • 1 förpackning smördeg (går faktiskt att hitta mjölk- och laktosfri)

Arbetsbeskrivning:
Dela på smördegen. Lägg hälften i en pajform. Nagga och grädda i ca 20 minuter i 180 grader.

Bryn färsen i mjölkfritt margarin. Krydda. Blanda ned  vatten och mjölblandningen. Häll på en rejäl klick vegemite (ca 2-3 msk). Lägg i det förgräddade pajskalet. Lägg på den andra halvan av smördegen.

mincepie_2

Grädda i ytterliggare 20 minuter i 180 grader.

 

 

 

Liknande inlägg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *